Гуси великої сірої породи: основи годівлі, утримання і розведення
Сучасне підсобне господарство немислимо без вмісту в ньому птахів. Серед усього пташиного різноманітності, здатного жити у дворі, окремо варто зупинитися на гусей. Ця велика невибаглива птах здатний не тільки забезпечити м`ясом, жиром, пухом і пір`ям, а й утилізувати харчові відходи або грубоволокнисті продукти. Окреме місце серед численних гусячих порід займають гуси великі сірі.
виникнення породи
Відповідно до сучасної класифікації, велика сіра порода гусей відносяться до категорії тяжких мясосальних порід. В її основу покладено схрещування тулузьких гусей з Роменського в 30-і роки в Україні в НДІ птахівництва, а коли почалася Велика Вітчизняна війна, племінні птахи були передані на збереження в Тамбовську область в радгосп "Арженка". Селекційний відбір на збільшення маси тіла, життєздатність і плодючість проводився в умовах годування низько концентрованими кормами. В результаті отримана продуктивна порода сірих гусей, що підрозділяється на два екотіпа за місцем отримання: Борковський (український) і тамбовський степової.
Характеристики та опис
Представники великої сірої породи характеризується міцним будовою тіла: широкий тулуб, глибокі опуклі грудні м`язи, шия середньої довжини і масивна голова. Дзьоб товстий, червоно-оранжевий з рожевим кінчиком. Добре виражений живіт має подвійну складку. Оранжево-червоні плесна міцні, широко розставлені. Оперення сіре, темніше на спині, голові і верхньої частини шиї і світліше на грудях. Нижня частина тіла і живіт білі.
Вага гусей від 7 до 9,5 кг, гуски важать 6-6,5 кг і здатні приносити 30-40 яєць на рік при вазі 1 яйця 0,16-0,18 кг, життєздатність кладки може досягати 75%. Сірі домашні гуси активно використовуються селекціонерами як батьків для отримання гібридного потомства і подальшого створення поєднаних ліній.
На користь розведення сірих домашніх гусей свідчать такі факти:
- висока потенційна здатність нести яйця, до 60 шт. за сезон;
- швидке наростання біомаси гусенят, до 9 тижнів досягають 4,5 кг;
- здатні до відгодівлі на жирну печінку;
- гуски добре підходять на роль наседок і матерів;
- не вимагають наявності водойми;
- придатні для пасовищного утримання.
Безумовно, є породи з більш високою якістю м`яса, наприклад, італійські гуси. Краще відгодовуються на печінку тулузские гуси. Однак ці якості досяжні при створенні гусям відповідних умов, тоді як сірі домашні гуси відрізняються невибагливістю до їжі.
зміст
Під пташник для утримання великих сірих гусей може підійти як дерев`яне, так і глинобитні споруда з висотою підлоги не менше 0,2-0,3 м від землі, щоб не відволожуються. Важливо, щоб приміщення було сухе, а всередині не гуляли протяги. Гуси благополучно переносять холоду при наявності теплої підстилки у вигляді соломи або торфу взимку і тирси і піску влітку. Сира підстилка небезпечна тим, що бруднить пір`я, погіршуючи їх теплопровідні якості. Такі птахи споживають більше корму, швидше втрачають сили і застуджуються.
Якщо глибоку підстилку обробляти суперфосфатом раз в тиждень в нормі 0,2 кг на 1м2 статі, можна не тільки її підсушити і запобігти виділенню аміаку, а й отримати цінне добриво навесні. На дорослого гусака заготовляють близько 40 кг підстилки, на вирощування двомісячних гусенят близько 7 кг.
Якщо планується зимове утримання великих сірих гусей, необхідно заготовлювати корми запас. На одну дорослу особину це 10-15 кг сіна, добре, якщо люцерна або конюшина і 30-35 кг коренеплодів, в основному моркву. Заготовляють також гілковий корм з вільхи, берези або осики. Взимку гілки запарюють і підвішують в пташнику на невеликій висоті, крім того, листя подрібнюють і додають у вологі корми. У літню пору проводиться і заготівля водної рослинності, яку висушують і додають по нормам трав`яного борошна.
годування
Особливості годування гусей великої сірої породи визначаються сезонністю і напрямком вирощування. Весняно-літній період доцільно випускати гусей на пасовище. Оптимальним варіантом можуть бути природні кормові угіддя, наприклад, заливні луки або підготовлені майданчики, засіяні кормовими травами. Доброю добавкою можуть бути коренеплоди або відходи переробки рослинної сировини, наприклад, висівки або макуха.
У зимовий час використовують зерносмеси, заготовлені влітку сіно і силос, коренеплоди. У цей період особливо важливо додавати в їжу вітаміни і премікси, які стабілізують обмін речовин і оптимізують репродуктивні властивості організму птиці. Мел і гравій є також обов`язковим компонентом зимового раціону і повинні знаходитися поруч в окремих годівницях.
Промислове птахівництво застосовує сухий тип годування, при якому гуси отримують повнораціонний комбікорм, збалансований за основними параметрами. Дотримуючись рекомендованої структури такого виду корму (табл. 1), можна формувати власні рецепти, грунтуючись на наявності власних резервів.
Таблиця 1: Рекомендована структура повнораціонних комбікормів,%
| компоненти | Вік, діб. | Старше 6 місяців | ||
|---|---|---|---|---|
| 7-21 | 22-55 | 56-123 | ||
| Зернові і бобові | 70-74 | 75-79 | 65-69 | 65-75 |
| Пшеничні висівки | 0-5 | 0-5 | 5-10 | 0-7 |
| Шроти і макухи | 15-20 | 5-15 | 0-5 | 5-10 |
| Корми тваринного походження | 2-3 | 2-5 | 0-2 | 3-4 |
| кормові дріжджі | 0-5 | 0-5 | 0-5 | 0-5 |
| трав`яне борошно | 0-5 | 0-10 | 0-10 | до 30 |
| мінеральні корми | 1-1,5 | 1,5-2 | 2-3 | 4-5 |
| жири | - | - | - | 0-6 |
Опис можливого раціону для великих сірих гусей приведено в табл. 2. При такому типі харчування годування здійснюється вранці і ввечері, середня добова норма коливається в межах 280-330 г на одну дорослу особину залежно від її призначення.
Таблиця 2: Зразковий склад готових комбікормів для гусей, г / гол.
| компоненти | Вік, діб. | Старше 6 місяців | ||
|---|---|---|---|---|
| 7-21 | 22-55 | 56-123 | ||
| Кукурудза | 3,5-11 | 54-78,4 | 65-67 | 67 |
| Пшениця | 16,4-51,6 | 88-128 | 50 | 50 |
| Ячмінь | 5,3-16,5 | 13,2-19 | 80-83 | 80 |
| Овес | - | - | 21-23 | 13,2 |
| горох | - | - | - | 10 |
| Висівки пшеничні | - | - | 32-33 | 17 |
| шрот соняшникові | 3-9,5 | 33-48 | 11-11,5 | 11 |
| дріжджі кормові | 2,4-8,1 | 4,3-6,4 | 15,8-16,4 | 6,3 |
| борошно: | ||||
| рибна | 2,5-8 | 6,6-9,6 | - | 3,3 |
| м`ясо-кісткове | - | 4,4-6,5 | - | 6,5 |
| трав`яна | 1,2-3,2 | 8,5-12,5 | 32-22 | 16 |
| фосфат обесфторенний | - | 1,8-2,5 | 2,60 | 2,600 |
| Мел, черепашка | 0,6-2,1 | 5,5-8,5 | 8,7 | 8,7 |
| сіль кухонна | - | 0,44-0,64 | 1,5 | 1,5 |
В умовах невеликого особистого господарства частіше практикується комбінована система годування сірих великих гусей, коли використовуються в раціоні як концентровані (зернові), так і соковиті корми. Зерно можна згодовувати як подрібнене, так і в цілісному вигляді під час вечірнього годування, соковиті корми повинні бути дрібно порізані і дані самостійно або як компонент в суміші з зерномучністимі. Зразкові норми при такому типі годівлі наведені в табл. 3.
Таблиця 3: Зразкові добові норми годування гусенят різними видами корму, г / гол
| Вік, діб. | комбікорм | Зелена маса | Повнораціонні комбікорми |
|---|---|---|---|
| 1-7 | 3-12 | 5-25 | 5-35 |
| 8-14 | 13-20 | 26-50 | 36-90 |
| 15-21 | 21-50 | 51-120 | 91-110 |
| 22-28 | 51-100 | 121-150 | 11-220 |
| 29-35 | 101-120 | 151-200 | 221-270 |
| 36-42 | 121-140 | 201-300 | 271-280 |
| 43-49 | 141-160 | 301-400 | 281-300 |
| 50-56 | 161-180 | 401-500 | 301-320 |
| 57-63 | 181-200 | 501-600 | 321-330 |
| 64-70 | 201-220 | 601-700 | 320 |
Розведення
Гуски великої сірої породи є хорошими квочка і при створенні певних умов можна отримати до 15 гусенят. В період насиджування, що триває близько місяця, квочки не повинні бачити один одного, щоб не виникало бійок і плутанини з гніздування. Окремо треба звернути особливу увагу на годування гуски, що сидить на яйцях. Недолік тваринних кормів може призвести до розкльовування нею яєць, особливо в пізній період насиджування, тому в їжу додають сир, обрат, кисле молоко.
Сірий гусак володіє хорошими батьківськими якостями, і гусенята під наглядом матері особливої опіки не потребують. Важливо тільки дотримувати правильний режим харчування гусей. У перші дні це суміш з зварених круто яєць або сиру і роздробленої пшениці або кукурудзи, перемішаних з соняшникові або соєвим шротом. На 4-5 добу можна починати давати коренеплоди і макухи. Гусенята повинні отримувати корм у вигляді розсипчастих вологих мешанок, що не буду забивати носові отвори.
При вирощуванні молодняку гусей на м`ясо рекомендується вміст в загоні і годування концентратами з додаванням зелені. Це дозволить досягти до моменту забою (9-10 тижнів) маси 4-4,5 кг. Перші два місяці для гусенят - період самого інтенсивного росту, в середньому на 1 кг ваги витрачається 2-2,5 кг зернового корму і 6,5-9 кг соковитих кормів.
Подальше утримання має сенс, якщо планується створення сім`ї, так як пізніше починається зміна оперення, і на тушці з`являються пеньки, знижується швидкість росту і починається відкладення жиру. Читайте докладну статтю: "Техніки забою, общипування та оброблення гусей в домашніх умовах".
Крім своєї надзвичайно корисності і невибагливості, великі сірі гуси є дуже цікавим об`єктом спостереження. Гуси ведуть стайня спосіб життя, де відносини підпорядковуються суворої ієрархії. Ці птахи здатні активно спілкуватися не тільки видаючи різноманітні за частотою і гучності звуки, але і виробляючи рухи тіла, що дозволяє зграї швидко реагувати на виникаючі небезпеки. На відміну від курей, гуси мають активної емоційністю і здатні прив`язатися до людини, який за ними доглядає, а також довго пам`ятають нанесену образу і можуть помститися кривдникові навіть з часом. До цієї породі варто придивитися, якщо є бажання зайнятися розведенням гусей.
