М`ясо-яєчні кури з 200-річною історією орловські
ЗМІСТ
Історія створення
Історія виникнення орловської породи ситцевих курей триває більше двох століть і схожа на генеалогічне дерево старовинного дворянського роду. Своїм унікальним зовнішнім виглядом птиці цієї породи більш інших зобов`язані малайським курям, гени яких використовувалися і в створенні інших порід, що мають великі габарити і вага. З`ясування, в якій місцевості вперше з`явилася орловська порода курей, триває і через двісті років. Не залишає сумнівів лише те, що в розведенні цієї вітчизняного різновиду домашньої птиці в XVIII- XIX століттях брав живу участь граф Олексій Орлов.
Завдяки цьому державному діячеві порода і отримала своє ім`я. Найбільшого поширення орловські кури отримували в країнах, де існували і розвивалися російські поселення. А вже про Російську імперію і говорити нема чого, там ця порода зустрічалася майже на кожному подвір`ї.
Під кінець позаминулого століття в селянських господарствах все частіше стали з`являтися кури з-за кордону і орловська порода курей почала занепадати. Лише після закінчення другої світової війни група радянських селекціонерів завезла на територію СРСР з Німеччини кілька особин орловських курочок. Цей факт багато хто помилково вважає доказом того, що батьківщина орловської породи курей знаходиться саме в Німеччині. Це не так. Ще до початку першої світової війни були встановлені стандарти орловської породи курей, і зроблено це було Російським Імператорським суспільством птахівників.
Опис і продуктивність
Орловські кури - вельми великі (зростом не менше півметра) птиці, які володіють прекрасними м`язами і міцним кістяком. Всі особини мають довгу шию з густими, пишними пір`ям у формі гриви. З першого погляду голова орловських ситцевих курей робить їх схожими на хижих пернатих, таке враження створюють глибокі очі червоною або бурштинової забарвлення, що нависають брови і загнутий дзьоб. Гребінь дуже низько нависає над очима і схожий на розрізаний навпіл плід малини.
Борода у самців зазвичай клиноподібної форми або допускається невелика складка в районі горла. Здалеку форма черепа у птахів сильно нагадує сферу. Півні орловських курей в основному мають забарвлення червонуватого відтінку. На гомілках, грудях і животі колір пір`я переважно чорний, з білими вставками. Оперення у самок такого ж відтінку, правда, значно світліше.
Розрізняють і деякі підвиди королівських птахів, це:
До речі, ситцевий забарвлення - найбільш часто зустрічається у цих домашніх птахів, звідси і друга назва різновиду.
Продуктивні характеристики орловських курей фахівця вразити не можуть. Дорослі самці мають вагу в 4 кг. 500 грам, курочки на кілограм легше. Розведення цієї породи заважає пізніше дозрівання молодняка. Пташенята даного різновиду продовжують рости і після року відгодівлі.
Щорічно несучки приносять 18 десятків досить великих яєць зі світло-кремовою шкаралупою. З віком несучість у самок падає до 15 десятків на рік. Нестися ситцеві кури можуть почати і в 200-250 днів. З метою збільшення продуктивних характеристик курей в яйці нерідко розлучаються гібриди орловських курей. Вони можуть давати своїм господарям близько 24 дюжин свіжого продукту протягом року. Вага кожного яйця у гібридних особин складе не менше 60 грам.
Орловські кури, вивезені з Німеччини і Великобританії, по продуктивності набагато поступаються своїм російським родичам. Незважаючи на те, що і м`ясо, і яйця цієї породи цінуються гурманами, розводять Орловську породу курей все одно через екзотичного «графського» виду. Правда, отримати потомство від цих курей непросто.
особливості породи
Стеців російська порода домашньої птиці сьогодні, як і дві сотні років тому, досить невибаглива в їжі, легко адаптується до нашого клімату, життєздатна.
Говорячи про особливості орловської породи курей, не можна не зупинитися на їх карликової різновиди, виведеної в Німеччині. Маючи схожий екстер`єр, ці птахи набагато нижче ростом, менш масивні, мають рухливий і агресивний характер (особливо півні).
Хоча остаточний зовнішній вигляд, характерний для породи, пташенята набувають лише до двох місяців, декоративні властивості різновиди по достоїнству оцінені вітчизняними та іноземними фермерами. Карликова орловська різновид - незмінний учасник і призер міжнародних курячих виставок.
Догляд та годування
При розведенні орловських курей не можна не брати до уваги забіякуватий і агресивний норов орловців. По можливості необхідно звести до мінімуму контакт цих курей з іншими мешканцями пташиного двору. Інакше бійки будуть виникати повсюдно. Непогано підходить для цих цілей зміст курей в клітках або окремому вольєрі, загородженому сіткою. Для нормального здоров`я птахів непогано організувати і окремий вигул.
Дезінфікуючі процедури для даного різновиду обов`язкові. Незважаючи на свої габарити, орловські кури хворіють тими ж хворобами, що й інші різновиди. Особливо це стосується молодих особин, які до першої линьки володіють слабким здоров`ям.
Несучок необхідно облаштувати гнізда, які слід влаштовувати не нижче метра від підлоги. Зі змістом карликової породи проблем менше. Вони нижче зростом, розвиваються швидше, але характер у них не менш агресивний, ніж у їх великих побратимів.
Пристосування для корму та питної води повинні відповідати загнутої формі дзьоба орловцев. Невибагливість у змісті російських курей відноситься і до їх годівлі. Помічено, що галицькі курки нерідко скльовують залишки корму з обіднього столу своїх господарів. Основу раціону цієї породи становлять:
Головне, щоб їжа була свіжою. Мінеральні та вітамінні добавки будуть корисні птахам в будь-якому віці. Природно, в поїлках у птахів слід регулярно оновлювати воду.
Курчата орловських ситцевих курей - дуже субтильні створення. До досягнення статевої зрілості молодняк вимагає від господаря постійного догляду і турботи. Пташенята досить повільно набирають зростання і масу, у них пізно з`являються пір`я, виживаність пташенят досить низька.
Але, подолавши всі ці складності, ви довго зможете милуватися цими аристократами пташиного двору. Орловські ситцеві кури - причина гордості будь-якого птахівника і непогана підмога для сімейного бюджету. Смакові якості яєць і м`яса орловцев - відмінні. Велика кількість пера знайде застосування для набивання подушок і матраців.
Відео «Клуб любителів курей різновиди Орловська»
У цьому відео птахівники діляться своїми думками з приводу домашніх курей орловської породи.
