Кращі породи кролів м`ясного напряму
зміст:
У сучасному кролівництві налічується близько 200 порід цих симпатичних тварин. Кроликів вирощують через шкурок, хутра, просто заради задоволення. Але найвигідніший напрям в кролівництві - м`ясне. Адже одна з найбільш нагальних проблем в наш час - продовольча. Кролики м`ясних порід виділяються активним ростом, відмінною надбавкою у вазі, хорошою мускулатурою і смачним, дієтичним м`ясом.
Але м`ясо різних порід має свої відмінності: різну жирність, вихід, смакові якості. Кролики різного виду відрізняються і збільшенням у вазі при однаковій витраті корму. Як не помилитися у виборі і зробити власне кролівництво ефективним і прибутковим бізнесом?
Нас цікавить м`ясо
Кращі м`ясні породи кролів називаються «бройлерні». Досвідчені кролівники виділяють дві, найбільш цінні і продуктивні м`ясні породи в цьому напрямку - самі скоростиглі.
Відео: Розведення кролів зміст годування (Кролики породи Бельгійський велетень)
білий Новозеландський
Детальніше про породу читайте в статті: Новозеландський кролик - найкращий вибір заводчика
Доросла тварина в 5 місяців набирає вагу 4-5 кг. Їх тушки добре збиті і компактні, немає зайвих жирових відкладень. Ця порода родом з Америки, в нашій країні отримала популярність в 70-их роках минулого століття. Дорослі особини мають тулуб довжиною в 50 см, нарощують вагу 4-5 кг.
Самки новозеландського виду самі плодовиті і турботливі, за один пологи вони здатні принести 7-8 дитинчат. Також ці тварини мають доброзичливий, спокійний характер, добре приживаються в сіткових вольєрах. Ціна м`яса тварини цієї породи одна з найвищих.
Забійний м`ясної вихід у кроликів таких порід також високий. Кожна особина може принести власникові до 70% відмінного дієтичного м`яса. Злучати представників цього м`ясного ряду можна у віці 4-5 місяців (при наборі ваги в 3-4 кг).
Каліфорнійський
Одна з найбільш невибагливих і простих в розведенні м`ясних порід. Кролиці мають високу плодовитістю, можуть порадувати вас 8-10 кроленят. Каліфорнійці трохи програють в живій вазі, ніж Новозеландці. Вага кроликів у віці 5 місяців досягає 3-4 кг. Але зате вони швидше ростуть - в 3 місяці молодняк важить близько 3 кг.
Кролики цієї породи досить м`ясисті, але не мають зайвих відкладень жиру. Їх головний плюс - хороший вроджений імунітет, стійкість до захворювань і чудова пристосованість до умов утримання.
Чим більше кролик - тим краще?
Найголовніша помилка початківців кролівників вважати, що чим більше важить кролик, тим він вигідний. Кролики-велетні виглядають досить переконливо. Але вони далеко не так ефективні при розведенні на м`ясний напрямок, як можна уявити. Основні мінуси цих порід:
- Позднеспелость. Щоб почати парувати велетнів, необхідно чекати досягнення ними віку в 6-7 місяців. Вага самців повинен становити не менше 5-6 кг, кролиць 4-5 кг.
- Вимогливість в догляді. Для великих тварин необхідні клітини великих розмірів, що досить невигідно в фінансовому плані.
- Такі кролики менш плодовиті.
- Більш витратний раціон харчування (їм необхідна більша кількість протеїнів) заради збільшення виходу м`яса до 57%. Необхідно ретельно стежити за їх раціоном, щоб не допустити ожиріння (це погано відбивається на парування).
- При вирощуванні велетнів вам доведеться зіткнутися з проблемами і в області їх здоров`я - у них дуже часто болять кінцівки через велику вагу. У посліді можуть бути особи з деформованими лапами.
- Кролиці цих порід часто зазнають труднощів при окроле, при пологах маленькі кролики часто гинуть.
Серед плюсів можна виділити стійкість до хвороб, хороший приплід, спокійний, доброзичливий, флегматичний характер велетнів. Ці породи м`ясо-шкурного напрямки. Крім гарного м`яса, попитом користуються ще й шкурки м`ясних кроликів (для хутряного і фетрового виробництва). Через великого розміру ціна на шкурки досить велика.
Білий велетень. Їх вага може досягати 7 кг, довжина тушки до 65 см. Самки дуже плідні, в один пологи можуть принести 10-15 дитинчат. Вихід м`яса 54-57%.
Сірий велетень. Довжина тулуба до 66 см, вага досягає 7,5 кг. Самки можуть принести до 7-11 кроликів. Вихід м`яса 55-57%.
Фландр (Бельгійський велетень). Найбільший з велетнів. Вага дорослого самця може досягати 12 кг, довжина тулуба до 75 см. Але самки менш плодовиті, приносять до 5 кроленят. Злучати кроликів такої породи можна тільки у віці 9 місяців. Вихід м`яса 54%. Детальніше про кроликів породи Фландр.
Відео: Кролики м`ясних порід
Більш вигідні м`ясо-шкурні породи
Бургундський
У нашій країні ця порода з`явилася всього два десятка років тому. Відрізняються бургундські кролики трохи витягнутим, м`язистим тулубом і рудим забарвленням. Але в хутряному виробництві шкурка особин такої породи має не дуже високу ціну через погану якість густоти волосся. Ці тварини більше підходять до м`ясного напрямку. Дорослий самець досягає ваги в 5,5 кг.
Зате плодючість самок дуже хороша - вона може принести до 12 кроленят. Бургундська порода скоростигла. У віці 4 місяців кролики вже готові до парування (Досягають ваги дорослого самця). Тварини таких порід відрізняються відмінним імунітетом, мають потужний організм. Вихід м`яса до 65%.
шиншиловий
Кролики цього роду з гарним хутром були виведені схрещуванням білого велетня зі звичайною шиншил. Славляться тварини таких порід не тільки смачним м`ясом, а й високоякісними шкірками, які мають хорошу ціну. Вони відмінно пристосовані для нашого клімату, невибагливі. Вага дорослого самця досягає 5 кг.
Відео: Кролик гігант каліфорнійський
Самки мають непогану плодючість, приносять до 8 кроликів за один пологи. Кроленята досить активно ростуть, їх вага до 4 місяців досягає 4 кг, і вони готові до парування. Вихід м`яса близько 59%.
німецький баран
З`явилася ця порода в Англії і довгий час вважалася декоративною. Кролики німецького барана виділяються з усіх особливо довгими вухами, які доводиться скріплювати зажимами. Вага дорослих особин досягає 5,5 кг. Барани мають непоганий імунітетом, досить невибагливі в догляді.
До мінуса кроликів таких порід відносять погану плодючість самок (за один пологи вона приносить всього 3-6 дитинчати). Але кроленята активні в зростанні, до віку 3 місяців вони досягають ваги 3-4 кг. М`ясний вихід 55-57%.
Грамотний вибір породи м`ясного кролика, правильний догляд і утримання зробить ваш бізнес високо рентабельним виробництвом. Успіхів!
