Вирощування томатів
Томати - це один з найулюбленіших овочів на наших літніх столах. Салати з солодких помідор люблять усі без винятку. Крім відмінних смакових якостей, у помідора є ще одна перевага - він дуже корисний. Часте вживання в їжу томатів сприяє помітному поліпшенню обміну речовин, складу крові. Помідори надають дуже позитивний вплив на наш двигун - серце. Так само томати попереджають передчасне старіння шкіри.
У літню пору року практично ніхто не обходиться без цього овоча на своєму столі. Хтось купує помідори в магазині, а хтось вирощує самостійно на особистому присадибній ділянці. Звичайно, краще, коли все своє. Тільки в цьому випадку можна гарантувати, що продукт є натуральним.
Використання цих овочів в свіжому вигляді не обмежується. У цільноплідного вигляді їх можна закочувати в банки і їсти взимку. Можна готувати різні лечо, соуси і соки. Тут все залежить від вашої особистої фантазії.
вирощування томатів справа не проста. Необхідно докласти певних зусиль, щоб отримати відмінний і смачний урожай. Ростити даний овоч можна в різних умовах: в теплиці, у відкритому грунті, під тимчасовим плівковим укриттям і т.д. У цій статті буде докладно розібраний кожен спосіб вирощування помідор в різних умовах. Стаття буде супроводжуватися цікавими фото і відео матеріалами.
Помідори належать до сімейства пасльонових. Рослина була завезена в нашу країну з Південної Африки, за часів правління імператриці Катерини II. Вирощування томатів - справа досить важке. Для кращого росту необхідно створити для них сприятливі умови. Що ж таке «хороші умови» для помідорів? Давайте спробуємо розібратися.
Як написано вище, ця рослина родом з Південної Африки. Відповідно можна сказати, що воно любить тепло. Ідеальна температура для вирощування томатів становить приблизно 20-25 градусів. До такої температури потрібно прагнути і намагатися підтримувати (при вирощуванні в теплиці). Томати не люблять вогкості. Саме вона може стати причиною розвитку багатьох грибкових і вірусних захворювань, наприклад фітофтори. Таким чином можна зробити висновок - при вирощуванні потрібно забезпечити середню відносну вологість повітря. Проте, коріння рослини вологу люблять, тому необхідно забезпечувати рослина своєчасним поливом під корінь, не потрапляючи на листя.
Томати, під час вирощування необхідно періодично підгодовувати. Ці рослини дуже люблять рясні підгодівлі. Їм, як і всім іншим рослинам, необхідні додатково три основні елементи - калій, фосфор і азот. Азот сприяє розвитку зеленої частини рослини, фосфор необхідний при зростанні кореневої системи, а калій для зав`язування плодів.
Підгодовують даний овоч кілька разів за сезон. 1-2 рази за період вирощування розсади і плюс 4-6 підгодівлі за період вирощування на постійному місці (в теплиці або відкритому грунті).
У наш час існує безліч сортів томатів від різних фірм. Вони відрізняються між собою за різними показниками. Існують детермінантні сорти і індетермінантні. детермінантні сорти більш вибагливі, вони вимагають пасинкування під час всього зростання, так як постійно зростають. При цьому, даний вид сортів дає дуже великий урожай. Рекомендуються ці сорти для вирощування в теплиці. індетермінантні відрізняються своєю низькорослістю і невибагливістю, під час вирощування не вимагають пасинкування. Однак врожайність на порядок менше, ніж у детермінантних сортів. Такий тип сортів найкраще вирощувати у відкритому грунті.
Починати вирощування томатів потрібно починати саме з вибору правильного сорту. Від цього безпосередньо залежатиме ваш успіх. За версією нашого сайту кращі сорти: для відкритого грунту, для теплиці, повний список кращих сортів. Уважно вивчіть всі ці статті і виберете саме той сорт, який підходить саме вам.
Вирощування розсади томатів
Як всі знають, помідори вирощують через розсаду. Посів на розсаду відбувається в березні. Деякі сорти садять на початку місяця, деякі в середині, а деякі в кінці. Знову ж тут багато що залежить саме від сорту рослини.
Агротехніка для всіх однакова. Перед посадкою розсади помідорів необхідно правильно підготувати грунт. Найкраще використовувати спеціальний покупної грунт, в ньому міститься дуже хороший склад для росту рослин. Однак найдоцільніше буде змішати спеціальний грунт зі звичайною землею з городу в пропорції 1: 1.
В першу чергу землю необхідно позбавити від шкідливих організмів, для цього грунт слід полити рожевим розчином марганцівки. Потім потрібно щоб земля відстоялася 1-2 дня.
Агротехніка посадки розсади томатів не складна. В першу чергу в обрані ємності необхідно насипати дренаж. Він потрібен для кращого повітрообміну. Як дренаж можна використовувати яєчну шкаралупу або різні дрібні камінці.
Після цього насипаємо в ємність заздалегідь підготовлений грунт. Насипати слід так, щоб земля трохи не торкалася верхніх країв судини. Потім грунт необхідно рясно полити теплою водою.
Садити томати рекомендується на глибину 1-2 сантиметри. Найзручніше попередньо зробити отвори в землі з допомогою довгастого предмета на потрібну глибину.
Поклавши в ямки підготовлені насіння, їх закопуємо і ще раз поливаємо за допомогою розпилювача.
Іноді трапляється так, що при сходи томатів, на перших листочках залишається їх насіння. Це дуже негативно позначається на зростанні помідор. Щоб не допустити цього після посадки, грунт рекомендується посипати річковим піском шаром 1-3 міліметрів, тоді цього не трапитися.
Правильна посадка розсада томатів призведе до швидких сходам і хорошому подальшому зростанню. Зазвичай помідори сходять на 5-7 день після посадки. Детальніше можете прочитати в статті: «Посадка розсади томатів«.
Розсада наша росте. Якщо ви посадили її в загальну ємність, то буде потрібно пікіровка. Пікіровка - це пересаджування паростків в більш об`ємні ємності. Цю процедуру проводять тоді, коли з`являться перші справжні листочки. Пікіровка сприяє не тільки кращому росту паростків, а й коріння, під час пікіровки їх вкорочують на 1/3.
Під час вирощування розсади, томати необхідно періодично поливати і підгодовувати. Температура повітря в перші дні зростання повинна бути в межах 15-16 градусів. Через 5-7 днів температуру підвищують до 20-25 градусів і дотримуються її до кінця вирощування розсади.
Помідори не так вимогливі до поливу, як перець або огірки. Однак не варто забувати, що полив необхідно проводити не рідше, ніж 1 раз в тиждень. Так само не можна допускати пересихання грунту або ж перезволоження. Перший полив здійснюють через 5 діб після появи сходів. Поливати слід отстойной водою, кімнатної температури.
Підгодовувати розсаду помідорів слід 1-2 рази. Другий раз підгодовують тільки найслабші рослини. Підживлення здійснюється на 25 день після сходів. Підгодовувати слід комплексними мінеральними добривами, але можна і органічними. Наприклад біогумусом.
Під час вирощування, розсада томатів повинна стояти на світлому вікні. В іншому випадку вам буде потрібно додаткове освітлення. Найкраще для цього використовувати люмінесцентну лампу, яку слід розташувати на висоті 60 сантиметрів від рослин. У перші 3-4 дні зростання рекомендується цілодобова підсвічування. Потім лампу можна включати тільки в похмурі дні, а так само на кілька годин вранці та ввечері.
За один тиждень перед висадкою на постійне місце, розсаду томатів необхідно загартувати. Це дозволить рослинам краще пристосуватися до навколишніх умов. Загартовування відбувається наступним чином. Спочатку в кімнаті просто відкривають вікно, потім горщики з розсадою виносять на терасу або на балкон. Детальніше про догляд за розсадою помідорів ви можете дізнатися в статті: «Догляд за розсадою томатів«.
Вирощування томатів у теплиці
Вирощування томатів у теплиці є дуже рентабельним. У теплиці можна отримати дуже великий урожай. Як було сказано вище, в теплиці найкраще вирощувати детермінантні сорти. Ці сорти є, як правило, середньостиглий або пізньостиглими. Саме в теплиці створюється практично ідеальний мікроклімат для росту рослин.
Посадку в теплицю проводять дуже рано. У середній смузі Росії вже можна починати наприкінці квітня-початку травня. У південних регіонах це можна робити набагато раніше. Перед посадкою необхідно зробити правильну підготовку грунту. В першу чергу її потрібно ретельно перекопати на глибину 30 сантиметрів.
Томати люблять такі грунту, в яких міститься велика кількість органічних добрив. Тому на місце посадки необхідно внести 0,5 відра компосту на 1 квадратний метр. Можна використовувати і біогумус. Крім цього на 1 квадратний метр вносять 1 склянка деревної золи. Всю підгодівлю необхідно ретельно змішати з ґрунтом.
Потім грунт поливають теплою водою - 50-60 градусів (бажано в неї додати марганцівки для дезінфекції) і накривають грядку плівкою, щоб вона прогрілася. Після всіх цих процедур грунті дають настоятися протягом 2 тижнів під плівкою.
Зазвичай розсаду томатів в теплицю висаджують у два ряди. Між рядами має бути відстань не менше 45-50 сантиметрів, а між кущами в ряду не менше 20-25 сантиметрів.
Викопують лунки на певній відстані глибиною 15 сантиметрів. У цю лунку бажано покласти невелику порцію біогумусу. Лунку дуже рясно поливають теплою водою.
Особливу обережність слід проявити при ізвлеканія розсади з ємності. Особливо легко вони дістаються з м`яких торф`яних стаканчиків, які можна просто розрізати.
Рослина опускають в лунку, присипають землею і трохи ущільнюють. Детальніше читайте в статті: «Висадка томатів в теплицю«.
підживлення - Це найважливіший фактор успішного вирощування. У теплиці рослини більш вимогливі до підживлення. Підгодовувати необхідно 4-5 разів.
перша підгодівля. Першу підгодівлю потрібно провести через 14 днів після висадки на постійне місце. Перша підгодівля повинна містити в собі велику кількість азоту. У цей період зростання у рослин ростуть в основному листя. В цьому випадку краще всього підійде таке добриво, як сечовина. 1 столову ложку сечовини розмішайте в 10 літрах води і поливайте по 2 літри під кожен кущ.
другу підгодівлю проводять через тиждень після першої. Тут так само бажано зробити акцент на азотисті добрива. Найкраще використовувати рідкий курячий послід.
третя підгодівля. Третій раз підгодовують томати під час початку цвітіння. Для зав`язування плодів рослині необхідний калій. В якості добрива найкраще використовувати деревну золу. Зробіть борозенки вздовж рядів і засипте туди золу, потім полийте.
Четверта підгодівля помідор в теплиці повинна супроводжуватися розпусканням третьої і четвертої кисті суцвіть. В якості добрива використовують гуамат калію. 1 столову ложку розводять в 10 літрах води і ретельно розмішують. Поливають не надто рясно - по 5 літрів на кожен квадратний метр грядки теплиці.
П`ята підживлення томатів у теплиці робиться в той час, коли на кущу вже висять ще зелені помідори. Дана підгодівля робиться для того, щоб прискорити процес дозрівання плодів. Плоди і рослина просто обприскують розчином суперфосфату. Для його приготування береться 2 столових ложки препарату і розмішується в 2 літрах води. Отримана суміш ставлять на добу, а потім розмішують з 9 літрами води. Такий тип підгодівлі називається позакореневого.
Для того, щоб дізнатися більше про підгодівлі в теплиці, читайте статтю: «Підживлення томатів у теплиці«.
У теплиці помідори необхідно пасинкувати. В іншому випадку, вся теплиця буде заповнена паростками або пасинками. Причому особливого врожаю ви не отримаєте. Пасинкувати слід протягом усього періоду вирощування. Зривати пасинки рекомендується тоді, коли вони ще не досягли розміру 2,5 сантиметрів. Рекомендується хоча б один раз в тиждень заходити в теплицю для того, щоб зірвати пасинки. Детальніше читайте в статті: «Пасинкування томатів у теплиці«.
Помідори в теплиці вимагають помірної вологи. Поливати кущі томатів у теплиці потрібно не часто, але не можна допускати пересихання грунту. Найперший полив проводять через 12-14 днів після висадки в теплицю. У цей період коріння у рослин ще досить слабкі, тому вони не можуть дістатися до нижніх шарів грунту для отримання вологи. Тому рослини поливають у міру пересихання верхнього шару грунту. Цей період може тривати 10-15 днів.
Потім, до появи зав`язі, помідори поливають досить рідко. Полив зводиться до мінімуму до 1 разу на тиждень. Полив при цьому повинен бути рясним.
Після утворення зав`язей полив томатів слід зробити частішим, плоди тоді будуть швидше починати дозрівати, однак будьте акуратними і не перестарайтеся.
Загалом при поливі слід дотримуватися такої схеми: до цвітіння поливати 4 літри на 1 квадратний метр, після цвітіння по 12 літрів на квадратний метр, з початком дозрівання плодів повертаються до першої схемою, але поливають частіше.
Так само слід знати, що томати не можна поливати днем. Тільки рано вранці або ввечері. Детальніше читайте в статті: «Полив томатів у теплиці«.
Вирощування томатів у теплиці - справа досить клопітка. До нього потрібно підійти з усією відповідальністю і ви отримаєте, бажаний урожай!
Вирощування томатів у відкритому грунті
У відкритому грунті вирощувати дещо простіше, ніж в теплиці. Як правило, сорти використовуються невибагливі, індетермінантні. Догляду за такими сортами потрібно не багато. Однак основні вимоги залишаються колишніми - необхідно поливати, під час підгодовувати і збирати урожай.
У відкритому грунті кущі більше схильні до розвитку різних неприємних захворювань, наприклад фітофтори.
Посадка розсади у відкритий грунт здійснюється тільки тоді, коли повністю мине загроза заморозків і встане стабільна тепла температура повітря. У центральній частині Росії, як правило, цей період випадає на початок-середину червня. У південних регіонах нашої країни проводити висадку розсаду можна раніше.
Перед висадкою потрібно правильно підготувати грунт. Грядку ретельно перекопайте лопатою на глибину 30 сантиметрів, гарненько прорихліте грунт і позбудьтеся від грудок. Робити це потрібно ще восени, після збирання врожаю. Після цього внесіть в грунт на 1 квадратний метр: 1 відро компосту і 1 стакан деревної золи. Безпосередньо перед висадкою розсади потрібно продезінфікувати слабо-рожевим розчином марганцівки. Просто пролийте цим розчином грядку.
Перед висадкою обов`язково потрібно полити розсаду, яка ще росте в ємностях, щоб її було легко замінити, не пошкоджуючи коріння.
Найкраще садити помідори в другій половині дня або в похмуру погоду. Тоді рослини швидше приживуться.
Технологія посадки наступна. Роблять кілька гряди, на відстані 40-50 сантиметрів один від одного. В один ряд викопують ямки, глибина яких повинна бути дорівнює величині горщика, в якому вирощувалася розсада. Відстань між рослинами в одному ряду повинна бути 30-35 сантиметрів (40-50 сантиметрів при посадці високорослих сортів).
Після посадки, розсаду бажано прив`язати до опори. Читайте докладніше в статті: «Посадка томатів у відкритий грунт«.
Вкрай важливо правильно поливати кущі у відкритому грунті.
Перший полив проводять під час посадки розсади на постійне місце вирощування. Потім рослини не поливають протягом 2-3 тижнів (незалежно від погоди). Через 2-3 тижні проводять полив під самий корінь, без попадання на листя. Наступні поливи можна буде виробляти по міжряддях. Після появи плодів, помідори можна поливати по всій поверхні грунту. Така схема поливу пов`язана з тим, що коріння постійно розвиваються і зростають, і з кожним разом потрібно захоплювати все більшу площу.
Полив томатів слід проводити тільки тоді, коли грунт пересохне, і рослини дійсно потребують вологи. Перша ознака нестачі вологи - це трохи згорнуті нижні листочки. При наявності цієї ознаки потрібно відразу ж зробити полив. Читайте докладніше в статті: «Полив томатів у відкритому грунті«.
При вирощуванні у відкритому грунті, томати слід підгодовувати 4 рази.
перша підгодівля. Перша підгодівля проводиться виключно азотними добривами. Це потрібно, щоб прискорити зростання зеленої маси. Найкраще використовувати сечовину.
друга підгодівля проводиться коли почнуть утворюватися перші суцвіття. У цей час необхідний калій. Найкраще використовувати золу. Виконайте кілька борозенок або лунок, насипте золу і рясно полийте.
третю підгодівлю робіть під час розпускання третьої кисті суцвіть. Підгодовують за допомогою гумата калію. 1 столову ложку гуамата калію розводять в 10 літрах води і поливають з розрахунку 5 літрів на 1 квадратний метр.
четверта підгодівля проводиться через 12-14 днів після третьої за допомогою суперфосфату (1 столова ложка на 10 літрів води). 1 квадратний метр поливають 10 літрами даного розчину.
Детальніше: "Підживлення томатів у відкритому грунті«.
Дотримуючись всіх цих заходів догляду ви отримаєте відмінний урожай.
хвороби томатів
На жаль, ніхто не застрахований від хвороб помідор. Їх існує величезна кількість, однак не варто їх боятися, а потрібно знати в чому вони себе проявляють і як з ними боротися. Ці знання будуть дуже корисні для вас. Ви будете знати, що робити в тій чи іншій ситуації. Нижче ми розглянемо найпоширеніші симптоми і хвороби томатів.
фітофтора
Фітофтора на помідорах - Це хвороба, збудником якої є грибок під назвою фітофторозу. Фітофтора - це таке швидко розвивається захворювання, що може знищити весь урожай томатів буквально за кілька днів. Саме помідори піддаються цієї неприємної хворобою найчастіше - вони в особливій зоні ризику. Назва хвороби в перекладі означає "пожирач рослин".
Боротьба з фітофторою:
Більш докладно про фітофтори читайте в публікації: «фітофтора«.
Пожовтіння листя томатів
Буває так, що в період цвітіння і утворення зав`язі, на помідорах можна спостерігати пожовтіння листя з подальшим всиханням. Причин, чому жовтіють помідори, дуже багато, і давайте спробуємо їх всіх розібрати.
Якщо ви спостерігаєте пожовтіння нижніх листочків на рослині, причому прожилки не пошкоджені, то швидше за все рослина відчуває нестачу азотистих підгодівлі. Якщо пожовтіння інших листя на рослині не спостерігається, то ніяких заходів вживати не потрібно.
Причина так само може ховатися і в іншому. Рослина може бути просто уражено грибковим захворюванням. Читайте в статті: «Чому жовтіє листя помідор?»
Корисні поради при вирощуванні помідорів
Вирощування томатів відео
Для того, щоб матеріал цієї статті став більш зрозумілий і наочний, ми покажемо вам дані відео.
Настійно рекомендуємо подивитися дане відео. Повірте, ви дізнаєтеся дуже багато.
У наступному відео буде детально розказано про те, як правильно формувати стебло.
Відео про те, як правильно підв`язувати:
