Домашні кури

Зміст статті:
Предки домашніх курей.
Зміст курей в домашніх умовах.
Годування курей несучок.
Розмноження курей в домашніх умовах.
Породи курей.
Відео.

Всі пам`ятають народну казку про домашню курку-Рябі, яка знесла чарівне золоте яєчко. Однак серед обетальніц пташиного царства навряд чи можна зустріти хоча б одну справжню курочку-рябу або ж героїню інший казки - Чорну курку. Сьогодні на птахофабриках нашої країни розводять в основному курей породи леггорн, які мають біле оперення. Так, вони не відрізняються особливою красою, як їх різнокольорові родичі, але зате з ними навряд чи хто може змагатися в несучості - з однієї несучки, в середньому, отримують 210-220 яєць щорічно. А деякі екземпляри взагалі несуться без вихідних і приносять по 300 яєць.

Предки домашніх курей

Від своїх далеких предків сучасні кури дуже сильно відрізняються. Банківськи кури - предки сучасних курей. Мешкали вони в джунглях Південної Азії, важили всього 0,5 кілограма і мчали всього 1-2 рази на рік, відкладаючи не більше десяти яєць. Перші, хто займався птахівництвом - були стародавні перси, адже саме з Персії стався культ півня. Смертним гріхом вважалося вбити священну птицю. Став священним символом, півень, швидше за все, як «ранковий вісник», як якийсь символ пильності, що проганяє своїм співом всіх злих духів. Пізніше в Греції кури стають культовими віщими птахами: навіть спиралися на їх передбачення: птахам давали подзьобати зерна. Якщо кури з апетитом трапезували, війська йшли вперед, якщо ж відмовлялися клювати, відступали. По деякому переказами, один з полководців - Публій Клавдій наказав викинути в море священних птахів за те, що вони не стали клювати запропоноване їм зерно. «Якщо вони не хочуть їсти, то нехай хоча б п`ють» - сказав він, і на наступний день його війська були розбиті.

Але з часом кури втратили привілеї священних і почесних птахів і перетворилися для нас в джерело живлення. Так що якщо сучасна курка відмовляється клювати зерна, господар знає, що це віщує йому матеріальні збитки: така курка буде погано набирати вагу, погано нестися.

Зміст курей в домашніх умовах

Зараз в різних країнах домашніх курей містять по різному. В азіатських країнах птицю містять в звичайних курятниках і вони самі шукають собі корм біля будинку. У США і країнах Північної Америки дуже успішно практикується зміст курей в домашніх умовах в міні-курниках. міні курник

Однак таке утримання птиці швидше як домашнього вихованця, а ніяк не для отримання дієтичного м`яса і яєць. Курка - птах досить невибаглива і здатна пристосуватися практично до будь-яких умов життя, проте слід врахувати, що вони все-таки вихідці з півдня. В принципі, для утримання курей підійде будь-який сухе і тепле приміщення. Опалення в пташнику слід зробити, якщо температура може впасти до -20 ° С.

Приміщення обов`язково повинно бути світлим, в іншому випадку неминуче погіршується несучість. Площа приміщення повністю залежить від кількості птиці. В курнику обов`язково повинні бути присутніми Нашестя (діаметр 6,5-9 сантиметрів). Так само необхідно потурбуватись про місце, де птах буде нести яйця - гніздах. Гнізда, зазвичай, розташовуються в затемнених місцях (в таких місцях кури-несучки краще будуть нестися). В курнику бажані двоє дверей. Одна подвійні вхідні двері (одну ми відкриваємо для провітрювання, а іншу заходити в курник). А друга для випускання птиці в загін. Загін слід обгородити сіткою, його краще розташовувати в тіні дерев. Загін для курей

Годування домашніх курей-несучок

Перш ніж заводити собі домашніх курей слід дізнатися про їх харчування. Кури - зернояди і більш вимогливі до харчування ніж качки і гуси. У самому примітивному варіанті птицю можна утримувати на вільному випасі, де вона сама собі видобуває корм - черв`яків, насіння різних бур`янів, проте в такому випадку дуже сильно падає несучість і падає продуктивність в цілому. Для отримання найбільшої продуктивності і вигоди, курям несучок потрібно інший, більш збалансований і поживний раціон.
Раціон харчування курей

Для отримання високої продуктивності курей годують зерном пшениці, ячменю, вівса, просо. Обов`язково в раціон слід включити різну зелень: кульбаба, конюшина та ін. Так само курей необхідно годувати ще й білковою їжею: варені яйця, відходи зі столу, сир. Більш впорядкована схема годування скомпонована в таблиці, яку ви бачите вище.

Розмноження курей в домашніх умовах

Для отримання запліднених яєць на 10-15 курей потрібно 1 півень. Найоптимальнішим віком для спарювання є 1-1,2 року. Домашня курка починає інтенсивно нестися в кінці березня - початку квітня. Після знесення 20-50 яєць вона сідає в квочки (все залежить від породи курки). У гніздо слід класти 10-15 яєць. Предворительно яйця слід відібрати: вони повинні бути рівні за формою, без деформацій, середнього розміру. Насиджування відбувається протягом 21 діб. Після трьох тижнів на світ з`являються маленькі курчата. У першу добу життя курчат не слід годувати і напувати, а з другої доби вже повноцінно давати їсти варене яйце, просо, сир, товчену шкаралупу. Зерном їх починають годувати пізніше. Кури - не самі скоростиглі свійські птахи, свій товарну вагу вони набирають тільки в 4-6 місяців. Зазвичай, птахів тримають до 3-5 років, а після цього забивають на м`ясо. Однак відомі унікальні випадки, коли домашні кури жили до 20 років!

Породи домашніх курей

Домашні кури дуже довго піддавалися і піддаються селекції. Завдяки чому, на сьогоднішній день виведено дуже багато порід цього птаха. Для початку хотілося б відзначити, що існує кілька видів порід:

яєчні

М`ясо-яєчні

м`ясні

декоративні кури.

Яєчні породи.

Такі породи курей відрізняються своїми невеликими розмірами, масою тіла. Їх статура чимось нагадує статура диких курей. При забої м`язова маса мінімальна і тримати їх для цих цілей невигідно. Однак їх несучість складає 190-300 яєць в рік. Прикладом таких курей служить порода леггорн.

Це найпродуктивніша порода курей по несучості. Вона становить 290-350 яєць в рік. До речі, світовий рекорд теж належить їм і становить 365 яєць на рік! Ця порода була виведена в Італії в 19 столітті. Слід зазначити, що леггорни погані квочки.

М`ясо-яєчні кури.

Ці кури поєднують в собі хорошу несучість (140-200 яєць в рік) і пристойну масу тіла. Вони найбільше підходять для розведення в домашніх господарствах тому вигідні при розведенні в великих групах.

Суссекс - це порода, виведена в Англії. На сьогоднішній день це чи не найпоширеніша порода у світі. Це досить велика порода, середня вага півнів 3,4-4 кілограми, курки 2,7-3,2. Ці кури несуть яйця середнього розміру, бежего кольору. Несучість - 180-200 яєць на рік.

М`ясні породи.

Відрізняються своєю поганою плодючістю, всього 100-130 яєць. Однак ці кури дуже масивні. Через таку масивності ці птахи можуть страждати хворобами серця і деформацією скелета.

Домашні кури породи ФАВЕРОЛЬ вважаються м`ясною породою, у цих птахів дуже масивний тулуб, оперення з строкатою забарвленням. Несучість низька всього 100-130 яєць. Маса курей 3-3,7 кілограм, а півнів 3,7-4,2 кілограма.