Розведення качок в домашніх умовах, інкубація, зміст і вирощування каченят
Домашні качки відносяться до числа перших птахів, які пройшли процедуру одомашнення. Сталося це досить давно, прабатьком сучасної домашньої качки була звичайна дика крижень. Зараз зміст і розведення качок в домашніх умовах стало популярним тому, що вони не надто вибагливі у догляді та харчуванні і відрізняються швидким приростом маси.
зміст:
Для яких цілей містять і розводять качок?
Розведення і вирощування качок в домашніх умовах передбачає в першу чергу отримання м`яса. Воно значно відрізняється, наприклад, від більш звичного курячого. Качине м`ясо темніше, набагато жирніше, має яскраво виражені, великі волокна і насичений смак.
Крім цього, при розведенні та утриманні качок можна отримати досить великі яйця, але в їжу їх практично не використовують, так як вони мають своєрідний смак. Яйця застосовують у виробництві різних харчових продуктів, наприклад майонезів. До того ж вони є інкубаційним матеріалом.
Розведення качок в домашніх умовах дає і качиний пух, який є цінним матеріалом, з нього виготовляють подушки і ковдри.
Послід качок, вважають найякіснішим добривом, щодо посліду інших птахів.
Вибір породи і опис продуктивності
Найчастіше для утримання та розведення качок в домашніх умовах використовують пекінську породу, але її м`ясо відрізняється високим ступенем жирності. Самки пекінської качки досягають трьох кілограм живої ваги, а качури - до чотирьох кілограм. Вихід їстівної частини качки до сімдесяти відсотків. Несучість досягає 150 яєць на рік, що може дорівнювати приблизно 100 утятам. Так як розведення пекінської качки в Росії йде вже довгий час, то в багатьох областях виведені свої популяції, у яких різні особливості і ознаки.
Тим, хто віддає перевагу більш пісне і м`яке м`ясо для розведення і утримання більше підійде мускусна качка, більш відома, як Індоутка. Вона досить велика (селезень до шести кілограм), до того ж за своєю поведінкою менш проблематична, не створює шуму і не зчиняє бійок. Індоутка дуже витривала і не піддається більшості, характерних для даних птахів захворювань.
Іноді індоуток схрещують з качками пекінської породи з метою отримання гібридів - качок Мулард. Вони досить швидко ростуть, мають велику вагу, але не дають потомства. Розведення і утримання гібридів - це досить продуктивний варіант, так як пріоритетним напрямком в домашніх господарствах є розведення качок на м`ясо.
Вимоги до приміщення
При відповідній підготовці, пташником для утримання та розведення качок, може стати будь-який наявний приміщення. Якщо воно зроблено з колод, то буде потрібно оштукатурювання і конопачення, для дошки або обапола застосовують оббивку з фанери, сухої штукатурки і пакувального картону з подальшою шпаклівкою і побілкою, очеретяні стіни штукатурять глиною з додаванням соломи. Це робиться для підвищення комфортності утримання птахів. Приміщення повинно бути достатньо теплим в холоди, а в жарку погоду зберігати прохолоду всередині. Особлива увага при облаштуванні пташника для утримання качок приділяють полам. Вони повинні підніматися над поверхнею землі (приблизно на 25 сантиметрів), для того щоб перепинити шлях в пташник гризунам.
Приміщення для утримання качок забезпечте підстилкою, товщина якої повинна бути близько тридцяти сантиметрів. Для цього в літній період підготуйте солому, стружки, торф або осоку, які добре просушіть і зберігайте в горищному приміщенні або іншому зручному місці. Заготовки робляться з розрахунку дванадцять кілограм матеріалу на одну дорослу птицю.
Несучість качок безпосередньо пов`язана з температурою повітря в приміщенні і світловий тривалістю. У зимовий час утримання качок вимагає підтримки температури не нижче п`яти градусів. В іншому випадку птахи можуть зовсім припинити нестися. Все це ускладнюється вогкістю і забрудненістю пташника. Тому заздалегідь подбайте про те, щоб в ньому було досить сухо, тепло. До того ж воно має бути добре вентильованими.
Дотримання правильного світлового режиму має велике значення для розведення качок. Під дією сонячного світла виробляються еритроцити, вітамін D, підвищується гемоглобін. Все це збільшує активність, а відповідно і продуктивні якості птиці.
При утриманні качок в зимовий період, щоб збільшити світловий день (не менше чотирнадцяти годин), використовуйте штучне освітлення в ранкові або вечірні години. Якщо такої можливості немає, допускається робити це тільки ввечері.
Хорошим місцем для лазу для виходу птиці буде південна і південно-східна сторона. Його стандартні розміри: ширина до сорока і висота від тридцяти до сорока сантиметрів. Якщо в пташнику обладнана глибока підстилка, то лаз допускається робити висотою до тридцяти сантиметрів від підлоги. Часто з зовнішньої сторони конструюють тамбур, який захищає від вітру.
При розведенні та утриманні качок на дачі влітку передбачається вольєр для вигулу. Він може бути зроблений, як на землі, так і на воді. Для огорожі використовують найрізноманітніші матеріали: металева сітка, рейки, дранка і навіть рибальські мережі. Огорожа на землі зводиться висотою в один метр. Якщо вигул робиться на воді, то для збереження поголів`я його захищають на п`ятдесят сантиметрів вище води і на сімдесят - під водою. Це робиться для того, щоб качки поднирнув не спливли. У літню спеку огорожі накривають навісами або влаштовують їх під розлогими деревами.
Зміст качок взимку також вимагає вигулів. Для цього використовують розчищені від снігу місця, які щільно вкривають соломою. У теплу, безвітряну погоду качки можуть перебувати на вигулі весь день, там же вони їдять і п`ють. Ні в якому разі не можна примусово змушувати їх гуляти, особливо в сильні вітри і коли температура опускається нижче десяти градусів морозу.
У пташнику кожен день проводиться прибирання, провітрювання (таке, щоб не утворилися протяги). Лази відкриваються тільки для того, щоб випустити птицю.
Інвентар
Правильно підібраний інвентар, також має великий вплив на розведення і утримання домашніх качок. Він повинен бути виготовлений з певних матеріалів з дотриманням технології.
Для годівниць використовують дошку, товщина якої повинна бути не менше двох сантиметрів. Зверху обов`язково встановлюється планка, яка заважає птахові залазити в годівниці і топтати корми. При цьому вона виконує функцію ручки. Годівницю для мінеральних добавок в разі потреби ділять на кілька відділень (наприклад, вапняк, черепашка, гравій).
Качки зазвичай багато п`ють, в зв`язку з цим, поїлку роблять об`ємної і зручною для птиці. Потрібно стежити за тим, щоб в ній завжди була чиста вода. Поїлка може бути дерев`яною або металевою. Добова норма води для однієї птиці становить близько шестисот мілілітрів. Виходячи з цієї величини, і числа качок варто розраховувати обсяг поїлок. Вони виготовляються висотою близько двадцяти сантиметрів (приблизний зріст качок), що дозволяє зберегти чистоту води.
Для облаштування гнізд під кладку яєць користуються тесом і фанерою. Для їх розташування вибирають найбільш темні місця в пташнику для спокою качок. Але при цьому до них повинен бути забезпечений вільний доступ для збірки яйця і прибирання. Стандартний розмір для гнізда становить сорок на п`ятдесят сантиметрів, з висотою в п`ятдесят сантиметрів. На вході в гніздо роблять невисокий поріжок (до восьми сантиметрів), який необхідний для того, щоб з нього не висипався матеріал підстилки і не викочувалися яйця.
Кількість гнізд виготовляють з розрахунку: одне гніздо на три птиці. Розташовувати їх краще у бічних стін пташника. Качки несуть яйця, як правило, в нічний або раннє ранкове час. Тому їх прийнято збирати з ранку і випускати птицю на прогулянку після десятої години, щоб не було втрат яєць.
Будь переляк дуже негативно впливає на качок, аж до повної відсутності кладки яєць. Для того щоб цього не сталося, перебуваючи в пташнику, слід поводитися обережно і тихо. На ніч рекомендується залишати слабке освітлення, що заспокійливо діє на птицю.
Відбір птаха на плем`я
Зміст качки в зимовому пташнику починається зі 150 дня розведення. У цей час роблять останній відбір птиці за масою і оперення. Для основного стада потрібно птах одного віку і рівної маси. Як правило, це робиться з урахуванням того, що одному селезневі відповідатиме до восьми самок. Самки в даному випадку представляють материнську лінію, а качури - батьківську. Слідкуйте за тим, щоб в це число не потрапляли каченята-гібриди, так як вони не здатні до розмноження. Якщо батьківське стадо комплектується однократно, то краще залишати каченят виведених в липні і серпні. При багаторазовому - січневих, травневих і вересневих.
При відборі основним показником є зовнішність птаха. Вона повинна бути досить рухомий і енергійною. У неї має бути добре розвинене тулуб, що має потужний кістяк. Якщо формування батьківського стада і його подальше утримання пройде успішно, то можна в результаті отримати хорошу яйцекладку до досягнення нею віку чотирнадцяти місяців.
Запорука успіху на даному етапі полягає у швидкій і правильній організації процесу. Перші яйця повинні бути знесені вже в підготовленому до зимівлі приміщенні. Ретельно стежте за раціоном птиці і довжиною світлового періоду, так як в цей час качки особливо чутливі до будь-яких змін і можуть в разі дискомфорту припинити кладку яєць, на відновлення якої потрібні великі часові витрати. Як правило, більшість несучок використовується від шести до восьми місяців.
Зміст батьківського стада
У розведенні та утриманні качок - яйцекладка є одним з найважливіших моментів. Тому дотримання ряду правил забезпечать її ефективність. Світловий день збільшують поступово на півгодини за тиждень, поки він не досягне шістнадцяти годин. У цей час необхідна слабка освітленість пташника вночі, щоб забезпечити спокій птиці і не допустити її травм. До того ж при таких умовах, качки можуть безперешкодно приймати їжу.
При утриманні батьківського стада ретельно стежте за станом приміщення. Підстилка в гніздах змінюється щодня у міру забруднення, для збереження інкубаційних якостей яєць, які часто через це страждають. В цей час забороняється переміщення птахів в інші приміщення, а також сторонні роботи в пташнику (наприклад, ремонтні).
Якщо яйцекладка йде в теплу погоду, то на вигулі слід встановити невелику кількість гнізд, щоб качки не відкладали яйця там, де їм заманеться.
Відбір і вимоги до інкубіруемой яйцю
Інкубацію можна проводити від стада, в якому виключені всілякі інфекції. Яйця відбирають не старше восьмиденного віку, підтримуючи температуру зберігання від восьми до дванадцяти градусів. Яйця ретельно оглядають на наявність будь-яких ушкоджень. Їх маса повинна бути приблизно рівною: від сімдесяти до дев`яноста грам у легкій породи качок і до ста грам - для важких.
При заплідненні яєць в дев`яноста відсотків, при виведенні виходить сімдесят відсотків повноцінних каченят. Качині яйця мають великий вміст жиру, в якому розвиваються бактерії, що викликають псування інкубаційного матеріалу. Виявити такі яйця можна за допомогою овоскопа, а також по неприємного запаху і синього відтінку шкаралупи. При виявленні їх слід відразу ж видалити, щоб уникнути зараження інших.
природне насиживание
При розведенні качок слід пам`ятати, що у пекінської породи дуже слабкий інстинкт насиджування яєць. Для цього більш пристосовані індоуткі (мускусні качки) або будь-які інші безпородні. Розпізнати качку, яка готується до насиджування досить легко. Вона відокремлюється від основного стада, довше залишається в гнізді і постійно його впорядковує, іноді смикає з себе пух і стелить підстилку. У цей момент їй підкладають обманні яйця, і якщо вона залишається в гнізді, то їх замінюють заздалегідь підготовленим інкубаційним матеріалом. Для підкладки можна використовувати до двадцяти яєць, стежачи за тим, щоб квочка їх повністю накривала. Квочка може йти з гнізда для прийому корму і купання. Повертаючись, вона отряхает і обприскує яйця. Щогодини вона перевертає яйця, при цьому відбувається невелике стирання шкаралупи, що благотворно діє на розвиток зародка і підвищує відсоток виведення.
Гнізда для насиджування готують просторіші з великою кількістю м`якого підстилковий матеріал. Справа в тому, що квочки дуже люблять заритися в гнізда. Гнізда розміщують в спокійному місці і розділяють перегородками, щоб квочки не турбували один одного. Слід стежити за чистотою гнізда і самих яєць. Несучок не варто годувати вологими сумішами, щоб не викликати проблем з шлунком. При правильному розвитку ембріона каченята пекінської качки з`являються з яєць через двадцять вісім днів, у мускусною качки цей період затягується до тридцяти п`яти днів.
штучна інкубація
При проведенні штучної інкубації потрібно знати, що важливою умовою для успішного виведення є велика наявність кисню і постійної вентиляції. Також необхідний регулярний контроль процесу. На першому огляді овоскопі, який проводять на восьмий день, перевіряють яйця на наявність зародка, про що говорить кровянистая сіточка. Другий огляд роблять через тринадцять діб, в тому момент, коли повинен замкнутися аллантоіс і зародок зможе почати засвоювати поживні речовини. На двадцять п`ятий день відбувається останній огляд, який говорить про загальний стан розвитку ембріонів. Після цього яйця переносять на висновок.
У початковий період інкубації забезпечують температуру до тридцяти восьми градусів, так як самі качині яйця дуже повільно зігріваються. До двадцятому дню розвитку ембріон вже харчується запасами яйця і його навпаки потрібно захищати від зайвого перегріву. У цей момент необхідно наявність хорошої вентиляції та охолодження температури до тридцяти градусів. Це забезпечить нормальний обмін речовин і правильний розвиток ембріона.
оцінка потомства
Для подальшого розведення домашніх качок потрібно відібрати міцний і добре розвинений молодняк. Це можна зробити за такими ознаками каченят:
Правильно відібраний молодняк при належному утриманні матиме рівномірний і швидкий розвиток.
вирощування молодняку
Подальше утримання каченят в домашніх умовах відбувається в теплому, сухому пташнику без наявності будь-яких протягів. У перші три тижні догляд та утримання молодих качок здійснюють при температурі від двадцяти двох градусів, яку потім знижують до двадцяти. Як тільки каченята почнуть сходити на воду, температуру всередині можна не підтримувати. Освітленість на початку вирощування повинна становити близько двадцяти двох годин, з поступовим зниженням до норми - чотирнадцять годин. При утриманні молодняку на кожен квадратний метр підлоги не повинно припадати більше дванадцяти каченят.
Якщо вміст качок в домашніх умовах передбачає вирощування каченят без качки, то їх привчають до води після досягнення тритижневого віку. Особливу увагу приділяють раціону харчування. Його слід починати з варених яєць, зелених кормів, мешанок й підгодівлі вітамінами і мінералами. Для приготування мешанок користуються м`ясними бульйонами або молоком. Часте харчування на першому тижні (сім разів на день) поступово знижують до звичного (три рази в день).
Розведення і вирощування качок на м`ясо триває не довше ніж шістдесят днів (в залежності від породи), так як далі вони починають линяти, втрачають вагу і вимагають більшої кількості корму.
клітинне розведення
Розведення качок на дачі часто передбачає утримання новонароджених каченят в клітинах. Клітинне зміст качок зручно тим, що на один квадратний метр зазвичай доводиться значно більше каченят, ніж в пташнику. Клітки для розведення та вирощування качок роблять невеликі, приблизно сімдесят на сімдесят сантиметрів і висотою близько тридцяти сантиметрів. Найчастіше вони бувають у вигляді дерев`яного каркаса, обтягнутого сіткою, підлоги покриті підстилкою.
Годівниці встановлюються для кожної клітини, поїлку - одну для двох суміжних. Клітинне розведення птиці вимагає щоденного прибирання. Для обігріву виробляють монтаж ламп обігріву в верхній частині задньої стіни клітини. При клітинному змісті температура всередині повинна бути: перші десять днів від двадцяти шести градусів, а в наступні дні - від двадцяти. Лампи використовують матові, щоб не лякати каченят. Розведення і утримання каченят в клітинах триває до двох тижнів, потім їх випускають на вигул.
Звичайно, розведення качок на дачі і їх подальше утримання - заняття, яке вимагає великого терпіння, достатньої кількості знань і тимчасових витрат. Але якщо приділяти достатньо уваги і турботи догляду та утримання качок, ваші труди обов`язково принесуть очікувані і ефективні результати.
