Панда-чай - найдорожчий в світі чай на ведмежому гної
Секретним інгредієнтом чаю стали екскременти коали, не бійтеся, їх не додають до чайних листів для заварки, а просто використовує в якості добрива.
Китайський фермер з провінції Сичуань, що виробляє найдорожчий чай в світі (3,5 тисячі доларів за 500 грамів) приступив до збору нового врожаю. Агентство ECNS опублікувало фотографію, на якій фермер і його дочка, одягнені в костюми панд, дбайливо обривають верхні листочки з чайних кущів.
Ан Янши (An Yanshi), підприємець з південно-західного Китаю, вирощує чай в гірському районі Яань в провінції Сичуань, використовуючи тонни екскрементів, отриманих від панд з найближчих селекційних центрах.
Відео: 1 канал Китайський чай з екскрементів панд
Ферма Яань, розташована на високогір`ї, є унікальною - тільки тут для вирощування чаю в якості органічного добрива використовують послід панд. Як стверджується, це надає панда-чаю незвичайний смак і корисні властивості. Одна чашка напою, уточнює Reuters, обходиться приблизно в 200 доларів.
Китайський підприємець Янши (Yanshi) який в 41 рік кинув свою колишню роботу викладача каліграфії в університеті Сичуані, зайнявся справою, про яку мріяв усе своє свідоме життя, вирощуванням самого ідеального зеленого чаю в світі.
Китайський бізнесмен на прізвище Янші зважився на експеримент в 2012 році, розповідала британська The Daily Mail. Він закупив 11 тонн екскрементів і щедро удобрив чайну плантацію. У численних коментарях для ЗМІ він нагадував, що панди володіють надзвичайно неефективною травною системою, внаслідок чого тваринам вдається перетравлювати тільки 30% їжі. Стало бути, порахував Янши, цей гній надзвичайно поживний і дозволить надати чаю унікальні властивості.
Колишній університетський викладач неухильно зберігає в секреті тонкощі вирощування панда-чаю, але запевняє, що ті, хто розщедряться і спробують напій, зможуть насолодитися "зрілим і горіховим смаком".
Відео: Кращий кави світу добувають з фекалій
«Я дякую небеса і землю за те, що вони благословили нас цим екологічно чистим Пандовая чаєм, - вигукував 41-річний колишній учитель і журналіст на презентації продукту. - Я хочу показати людям усього світу приклад того, як відходи можна перетворювати в щось корисне, і просувати в маси культуру вторинної переробки і використання органічних добрив ».
Панда-чай збагачується поживними речовинами з бамбука, яким харчуються знамениті китайські ведмедики. Як і зелений чай, бамбук містить елементи, що дозволяють запобігти раку, розхвалює фермер свою продукцію. Якщо це дійсно так, відзначає The Daily Mail, цінник виглядає не таким вже грабіжницьким. Хоча, наприклад, ті ж півкіло чаю "Тетлі" коштують лише три фунта (4,6 долара).
Три роки тому, представляючи світової громадськості новий елітний сорт чаю, Янши пообіцяв жертвувати частину прибутку від продажу перших партій в екологічний фонд. "Я дякую небо і землю за благословення у вигляді панда-чаю. Мені б дуже хотілося донести до всього світу думка про важливість перетворення відходів в щось корисне і популяризації органічних добрив", - Зізнався він тоді.
Після заварювання перших зборів Ан описав чай як ароматний і м`який. Однак деякі його гості були не особливо вражені. «Чай продається за завищеною ціною, таке відчуття, що це якесь ошуканство», - заявив 49-річний Лі Ксімінг (Li Ximing).
Кожна панда здатна виробляти до 20 кг посліду в день. У Китаї багато людей намагалися впровадити інноваційні методи використання екскрементів - від біопалива до матеріалу для виготовлення скульптур.
Панди - бамбукові ведмеді - живуть виключно в гірських регіонах Китаю, а саме в Сичуані і Тибеті. У другій половині ХХ століття ці тварини стали неофіційною емблемою КНР. Відомі у всьому світі великі панди офіційно не входять в сімейство Пандовая і, незважаючи на те, що є хижаками, в більшості своїй вважають за краще бути вегетаріанцями і харчуватися виключно бамбуком.
Починаючи з 70-х років минулого століття панди грають важливу роль в китайській дипломатії. За вбивство панди в КНР передбачена смертна кара.
