animalukr.ru

Джем з червоної смородини.

Відео: Джем із червоної смородини на зиму. рецепт

фото
фото

Літо - пора ягід, яскравих фарб і відмінного настрою. Деякі господині не знають, що б такого смачненького приготувати з свіжого врожаю. Джем з червоної смородини - вірне рішення. Ці ласощі обов`язково сподобається і дорослим, і дітям.

Відео: Прості рецепти, джем з червоної смородини

Для приготування джему потрібно:

  • 1,5 літра ягід червоної перебраний смородини;
  • 1 кг цукру.
  • Процес приготування:

    Відео: Як приготувати варення з червоної смородини на зиму без варіння рецепт Секрету заготовки

    Насамперед промиваємо ягоди холодною водою.

    За допомогою блендера із занурювальним насадкою пюріруем їх в єдину масу.

    Для того щоб джем придбав однорідну консистенцію, пюре необхідно продавити через сито за допомогою ложки. Робити це потрібно інтенсивно, слід постаратися віджати весь сік, а м`якоть з кісточками можна використовувати для варіння морсу або киселю.
    Джем з червоної смородини.
    Виходить ось така ніжна рідина. З 1,5 літрів ягід вийшло близько половини кілограма смородинового нектару.

    Засипаємо в нього заздалегідь приготовлений цукор. Його необхідно взяти в 2 рази більше отриманого ваги ягідного соку.
    3
    Варимо на самому повільному вогні близько півгодини до повного розчинення піщинок, періодично помішуючи. Якщо ви хочете закатати джем в стерильні банки, тоді буде потрібно знімати утворюється пінку з поверхні варення. Але його можна зберігати в холодильнику кілька днів і без проведення процесу стерилізації. Повірте, надовго він там не затримається!
    Виходить дуже ніжний, що тане в роті десерт, який можна намазати вранці на бутерброд зі свіжим вершковим маслом.

    Поділитися в соц мережах:
    Схожі
    » » Джем з червоної смородини.