Селекція сортів і гібридів огірка
селекція огірка
Вихідний матеріал для селекції сортів і гібридів відкритого грунту.
Для сортів відкритого грунту найбільш важливими господарсько-біологічними ознаками є: скоростиглість і врожайність, стійкість до хвороб і високі товарні якості, придатність до машинного прибирання.
При виведенні сортів на придатність до машинного збирання врожаю можливі два напрямки: одноразовий (з видаленням при зборі рослин) і багаторазова (зі збереженням рослин). В даний час є сорти і гібриди, що дозволяють успішно проводити одноразову збирання. Для цієї мети створені і збиральні машини. Більш складне завдання - створити сорти і гібриди і відповідно машини для багаторазової прибирання.
Сорти і гібриди огірка для одноразової машинного збирання повинні відповідати таким вимогам, як короткостеблості компактність плодоношення, дружність віддачі і висока товарність врожаю, високі технологічні якості і відсутність гіркоти в плодах, порівняно легке відділення плоду від плодоніжки (міцність прикріплення 2-2,5 кг ), стійкість до механічних пошкоджень і хвороб. Для визначення міцності шкірки і м`якоті, зусиль на відрив плодів від плодоніжки використовують прилади вітчизняного виробництва ОПТ-10, ППУ-50 і ін. Сорти і гібриди огірка для одноразової прибирання повинні переносити загущення до 130-150 тис. Рослин на 1 га-таким вимогам відповідає, наприклад, сорт Кущовий.
Вихідним матеріалом для виведення сортів з високими засолювальними якостями можуть служити сорти Конкурент, Ніжинський 12, Донський 175 і ін. Стійким ознакою відсутності гіркоти в плодах мають сорти Амбра, Засолочний 4142, фабліо и др дружною віддачею врожаю характеризуються, наприклад, гібрид Корбі і деякі партенокарпические материнські форми-порівняльної стійкістю до борошнистої роси відрізняються Нацу Фусінарі, Саммар Профілік, Уссурійський 3 и др деяким сортам властива комплексна стійкість до хвороб (чарок і ін.) - для отримання цінних материнських форм гібридів слід використовувати Плідний 147, Урожайний 37 , Посередник 97 і ін.
При селекційній роботі з культурою огірка по зазначеним вимогам необхідно. оцінити нові зразки на стійкість до комплексу несприятливих умов середовища (холодостойкость, жаростійкість і т. д.). Засухо- і жаростійкістю володіють сорти, створені в південних районах країни (Астраханський 131, Круглик, Рябчик 357/4 та ін.), Деякі сорти Індії (Індійський богарних і ін.). У деяких сортів помітно виражена солестійкість (Галаховскій 414, Кримський 7).
Вихідний матеріал для селекції сортів і гібридів для захищеного грунту.
Основний напрямок в селекції огірка для захищеного грунту - створення високопродуктивних сортів і гібридів, стійких до хвороб і шкідників, що відрізняються обмеженим розгалуженням, що значно скорочує витрати ручної праці на формування рослин.
В тривалої еволюції культурного огірка незмінно накопичувалися ознаки скоростиглості рослини, що знаходило відображення на його розгалуження, формуванні асиміляційного апарату і врожаї. У цих складних процесах складається тип розгалуження, а у взаємозв`язку з плодоношенням визначається важливе біологічне властивість огірка - саморегулювання розгалуження.
Перший тип характеризується одночасністю формування плодів і дружність віддачі раннього врожаю. Цьому сприяє сильний розвиток кореневої системи і асиміляційного апарату. Сюди відносяться сорти і гібриди огірка інтенсивного типу (ТСХА 211, Сюрприз 66, Гібрид 516, Дружний 85 і ін.).
Відео: сіємо ОГІРКИ голландської селекції і районованих сортів
Другий тип відрізняється апікальним домінуванням. Розвиток пазушних бруньок і бічних гілок стримується через активне зростання верхівкової бруньки. Для посилення побегопроіз-тивною здатності необхідна прищіпка (Одностебель-ний 33, Дін-зо-сн і ін.).
Третій тип характеризується обмеженим ростом головною і бічною гілок, зростання яких закінчується після утворення відповідно 10-20 і 2-3 вузлів. Яскравим прикладом такого типу розгалуження є сорт Пролог, виведений Н. Н. Ткаченко.
Четвертий тип пов`язаний з утворенням фасцірованного стебла і ослабленим плодоношенням. Рослини такого типу відрізняються пізньостиглих і поки представляють теоретичний інтерес.
Саморегулювання розгалуження огірка має велике значення в практичній селекції при створенні для захищеного грунту високопродуктивних сортів, які не потребують витрат праці по їх догляду.
В даний час більшість вітчизняних і зарубіжних гібридів огірка є простими, для чого необхідно вивести і підтримувати потім материнську форму, творчу тільки жіночі квітки або з дуже незначним присутністю чоловічих квіток.
Вихідний матеріал для створення сортів, стійких до борошнистої роси, слід шукати у сортів зарубіжної селекції (Амбра, Сіянець 6-73 та ін.) і сортів, що володіють жіночим типом цвітіння (Нектар 2418 і Нектар 309). Останнім часом розвивається селекція на комплексну стійкість до хвороб (борошниста роса, оливкова плямистість, мозаїка та ін.), Для чого необхідно використовувати світову колекцію огірка. При виведенні сортів і гібридів, стійких до нематоди, особливу увагу слід звертати на потужність кореневої системи.
Методи селекції і оцінка ознак огірка.
Найбільш широко застосовують в селекції огірка метод половинок (залишків). Перш ніж почати схрещування, ретельно підбирають і вивчають колекцію огірка. Для прискорення селекційного процесу використовують теплиці та фітотронах, що дозволяють в рік отримати до трьох-чотирьох врожаїв. Селекційний процес будується за принципом проходження гібридного матеріалу через відповідні розплідники з дотриманням правил ізоляції ділянок (ділянок).
Поряд з класичною гибридизацией можна використовувати щеплення, інцухт, поліплоїдію і мутагенезу. Гібридний матеріал і мутанти проходять оцінку на стійкість до хвороб на штучно зараженому тлі.
Виділені зразки оцінюють за морфологічними, біологічними, біохімічним і технологічним ознаками, після чого вони надходять на конкурсне і державне сортовипробування.
Серед безлічі ознак найбільша увага приділяється наступним.
врожайність - Визначається підрахунком кількості плодів і їх маси на рослині за один або кілька зборів. Помітно підвищується від використання частково дводомних форм і жіночих ліній.
скоростиглість - Показник числа днів від сходів до першого збору поодиноких плодів. На рослині має одночасно зацвітати три-чотири жіночих квітки.
Придатність до машинного прибирання пов`язана з ознаками корот-коплетістості і домінантності, невеликий лістостебельной масою при наявності двох-чотирьох товарних нежелтеющій зеленцов. Тут важливо знати особливості розгалуження рослини при загущених посіві.
Відео: Сорти і гібриди огірка
Стійкість до хвороб оцінюється підрахунком кількості хворих плодів на рослині і ступенем ураження окремих його органів при зборах і протягом вегетації. Оцінку на імунітет проводять за спеціальною методикою.
Якість плодів для споживання в свіжому вигляді оцінюють за п`ятибальною системою, проводячи дегустацію- для засолу і мариновані - хімічними і іншими методами (вміст вуглеводів, щільність м`якоті і ін.), А також по стандарту- на лежкість - по зміні забарвлення і маси плода, тургору клітин, смаку (для випробування на лежкість беруть технічно зрілі плоди). Товарні якості плодів визначають за стандартом.
Форма, поверхня і забарвлення зеленця визначаються глазомерно і за відповідними шкалам.Прі необхідності можна визначити індекс форми плода. Стосовно діаметра насіннєвої камери до діаметру завжди можна судити про його м`ясистості.
Форма, забарвлення і малюнок поверхні зрілих насіннєвих плодів також визначаються за шкалами.
Відео: Як вибрати насіння врожайних огірків. Вибір сорти огірків. Сорти і гібриди
При сукупності ознак F1 можна виявити домінування чорного опушения плода над білим, горбкувату поверхню над гладкою, темно-зелене забарвлення зеленця над світло-зеленої або білої і т. Д. Великий матеріал по спадкоємства ознак у огірка був зібраний і проаналізований Н. Н. Ткаченко . Він помітив зчепленість наступних ознак:
білий шип зеленця, безбарвна і гладка поверхня насінники;
Відео: Сорти і гібриди огірків MPEG2 ARCHIVE PAL
глянсова поверхня зеленця, відсутність на ній горбків, суцільна дрібна крапка;
блідо-зелене забарвлення листя і зеленцов, наявність жилкования в поверхневих клітинах плода, горбкувата поверхня і світло-жовте забарвлення насінники;
розростається квітколоже, густі довгі волоски на поверхні зав`язі, невеликий розмір і овальна форма зеленця, схильність плода до глибокого розтріскування і т. д.
За даними Державного реєстру 1995 р на території Росії допущено для використання у виробництві понад 80 сортів і гібридів огірка, з них половина для захищеного грунту. Серед нових сортів і гібридів для відкритого грунту такі, як Волгодонської 231, Фенікс, Надійний, F1 Дружина, F1 Епілог і ін. Для обробітку в захищеному грунті включено 45 гібридів першого покоління, в тому числі Регата, Модуль, Заріччя, Гуллівер, Ритуал, Ювента і ін.
