animalukr.ru

Кабачки з кетчупом чилі

ketchyp_chili_kabachki_6

Кабачки з кетчупом чилі на зиму слід обов`язково приготувати всім любителям пікантних страв. Гострий кетчуп додає кабачкам родзинку, і така закуска підійде до будь-якого столу, святкового або щоденного. Додавати кетчуп, в закрутки набула широкого вжитку відносно недавно, наприклад рецепт огірків з кетчупом чилі, припав до душі дуже багатьма господаркам. Перевагою такого рецепта, є те, що вам не потрібно буде додавати величезна кількість різних спецій, а блюдо все одно вийде дуже цікавим, і оригінальним, тому пропонуємо вам записувати наш рецепт кабачки в кетчупу чилі на зиму.

Покроковий рецепт кабачки з кетчупом чилі:

Необхідні інгредієнти:

  1. Кабачки, близько трьох кілограм.
  2. Сім склянок води.
  3. Один стакан оцту.
  4. Один стакан цукрового піску.
  5. Дві столові ложки солі.
  6. Сім, вісім столових ложок кетчупу чилі.
  7. Трохи гвоздики.
  8. Одна головка часнику.
  9. Чорний перець горошок за смаком.
  10. Перець духмяний за смаком.

Рецепт приготування:

  • беремо стерилізовані банки і на дно укладаємо, перець, гвоіздіку: 1 горошина запашного, 1 горошина гвоздики, і 3 горошини чорного перцю, це мої пропорції, ви можете вибрати свій варіант.
  • ketchyp_chili_kabachki

  • Тепер беремося за кабачки, їх потрібно гарненько обмити, після чого нарізаємо їх кільцями і закладаємо в банки.
  • ketchyp_chili_kabachki_1

    Далі будемо готувати маринад для закрутки кабачків.

  • Щоб його приготувати, нам потрібно закип`ятити воду, після чого її потрібно охолодити приблизно до 75 градусів.
  • Додаємо в воду солі, цукру і оцту.
  • ketchyp_chili_kabachki_2

  • Тепер нам потрібно розчинити все це в воді, для цього нам потрібно буде все це ретельно перемішати, поки не доб`ємося бажаного.
  • Далі додаємо в маринад кетчуп чилі, все знову ретельно перемішуємо.
  • ketchyp_chili_kabachki_3

  • Тепер готовий маринад з кетчупу чилі додаємо в кабачки в банках.
  • ketchyp_chili_kabachki_4

  • Кабачки заливати маринадом потрібно до самого верху, після чого стерилізуємо їх протягом 12 - 13 хвилин.
  • ketchyp_chili_kabachki_5

  • Після, того як процес завершився, кабачки вкутуємо в теплу тканину і перевертаємо догори дном.
  • Ось і все, кабачки з кетчупом чилі готові, і ви зможете ними поласувати цієї зими, або навіть раніше, якщо вам не терпиться їх спробувати, відкрийте одну баночку, в кінці літа.
  • Консервація кабачків на зиму, рецепт з кетчупом або соусом

    На цьому ми прощаємося з вами, заготовлюйте смачні кабачки, на зиму, впевнені вам сподобається цей пікантний рецепт з кетчупом. До нових зустрічей, і заходите до нас частіше, у нас багато цікавих, а головне смачних рецептів консервації. Бажаємо успіху, з вами був сайт фермер без клопоту. ру.

    Поділитися в соц мережах:
    Схожі
    » » Кабачки з кетчупом чилі