Блискучі сінінькіе-баклажани

баклажан

Баклажани-одні з найулюбленіших і популярних овочів на нашому городі. Баклажани цінуються не тільки своїм чудовими смаковими якостями але і своїми лікувальними властивостями: знижують концентрацію холестерину в крові, очищають печінку.

Баклажани широко використовують: в кулінарії, консервній промисловості-их смажать, маринують, консервують використовують протягом усього року.

Баклажани теплолюбні рослини, оптимальна температура для росту-+ 25- + 30 градусів. Дуже вимогливі баклажани і до світла - в сильно загущених посадках зростання йде повільно плоди виходять дрібними.

Спосіб вирощування: Баклажани вирощуються тільки з розсади, насіння висівають в кінці лютого в ящики із землею або торфом. Поливаємо водою кімнатної температури, накриваємо целофаном або склом і ставимо на 2 тижні в темне место.Когда з`являються сходи - виставляємо ящики на світле місце. При появі 2 листочків розсаду пересаджують в пластикові стаканчики з торфом або землею. Після пересадки підгодовуємо 2-3 рази настоєм пташиного посліду або мінеральними добривами. З настанням тепла приблизно в квітні (коли середньо добова температура досягає +15 градусів) розсаду баклажанів можна перенести в плівкові парники, а на постійне місце добре розвинені рослини висаджуємо в кінці травня, рядами. За годину до посадки розсаду потрібно добре полити, а висаджувати краще цього у вечірній час доби. У лунку виливаємо 2л. води, садимо туди рослини і засипаємо зверху землею. Коли рослини досягають 30 см. У висоту у них зрізають верхівку, щоб росли бічні пагони. На кожній рослині залишаємо 5-6 квіток це сприяє зростанню плодів. Через 2 місяці рослина починає цвісти, а на початку серпня з`являються перші плоди. Високорослі сорти потрібно обов`язково прив`язувати до опор.

Догляд за рослинами: Баклажани потрібно високо підгортати, постійно проводити розпушування, а через кожні 15 днів удобрювати настоєм пташиного посліду.