Сорт винограду «кардинал»
На південних землях сучасної України і Росії виноградарство вважається однією з найбільш древніх землеробських культур.
Напевно, завдяки цьому на сьогодні ця рослина Богів стало настільки доступним у вирощуванні кожному.
Адже й справді, важко знайти присадибна ділянка, що не прикрашений виноградним кущем.
Одним з виноградних сортів, який найчастіше можна зустріти на дачах і волі будинків любителів, є виноград «Кардинал».
Цей сорт вже багато років знаходиться в топі найбільш поширених винограду, ніж він зобов`язаний своїм високим і надзвичайно смачних врожаям.
Саме про його характеристики, особливості посадки і вирощування піде мова нижче.
Як відрізнити виноград «Кардинал» від інших сортів? Описові характеристики сорту
Дуже широко поширений виноградний сорт, відомий в південних країнах Європи, в Україні, Росії і країнах Середньої Азії. Походження сорту «Кардинал» американське, де для його отримання вченими були схрещені сорти «Королева Виноградників» з виноградом «Альфонс Лаваллі». В результаті такого досвіду було отримано прекрасний столовий виноград з надзвичайно великими ягодами привабливого зовнішнього вигляду.
Особливості виноградного грона сорти «Кардинал»
Розміри грона винограду «Кардинал» дуже великі. В середньому, довжина одного грона становить від 19 до 28 сантиметрів, а ширина - від 13 до 19 сантиметрів. Хоча, при цьому, середні показники маси грона відносно не великі - всього 342-510 грам. Іноді зустрічаються грона вагою і в 900 грам.
Також, грона даного сорту відрізняються Цилиндроконические формою, значно витягнутої в нижній частині. За структурою грона дуже пухкі. Ніжка такий грона зазвичай довга, з зеленим гребенем, який здатний дуже легко відламуватися.
Як уже згадувалося, ягоди даного сорту мають дуже великі розміри. Довжина однієї ягоди може коливатися від 2,1 до 2,9 сантиметрів, при цьому довжина її становить від 1,8 до 2,3 сантиметрів. При цьому, маса однієї ягоди винограду «Кардинал» становить приблизно 7-9 грам. За своїм зовнішнім виглядом вони також відрізняються овальної або ж овально-довгастої формою.
Іноді зустрічаються ягоди зі скошеною вершинкою, якої характерна невелика борозна. Пофарбовані виноградини в фіолетово-червоний колір. Шкірочка покрита зверху тонким шаром воскового нальоту, який має димчастий забарвлення. Незважаючи на відносну щільність шкірки винограду «Кардинал», вона дуже легко здатна розриватися.
М`якоть винограду «Кардинал» має дуже м`ясисту, соковиту і хрустку структуру. За кольором м`якоть ягід цього сорту зеленувато-біла, трохи схожа на желе. По центру знаходяться також насіння. Кількість їх близько 2-4, проте вони великі за своїми розмірами. Ягоди відрізняються надзвичайно ніжним смаком, який поєднується з приємним, але не чітким, ароматом мускату.
У складі ягоди міститься велика кількість цукрів, рівне 15-18 грамам на 100 мілілітрів виноградного соку. Відповідно, кислотність сорти зазвичай не перевищує показників в 7-9 грам в одному літрі соку.
Основне призначення винограду «Кардинал» в основному столове. Особливо високо оцінені вироблені з нього компоти та варення, які володіють відмінним як зовнішнім виглядом, так і смаком. Всі вироблені продукти добре зберігаються при виконанні необхідних норм їх приготування. Багатьма виноградарями цей сорт вирощується або просто для вживання в їжу в свіжому вигляді, або для продажу.
Особливості термінів дозрівання винограду і показники його врожайності
Що ж до термінів дозрівання винограду «Кардинал», то сорт відносять до одних з найбільш ранніх. Зрілість ягід цього винограду настає вже на 121 день після розпускання вічок, таким чином, фактично завершуючи вегетативний період куща. Виноградний ягоди здобуваю свій природний окрас, який свідчить про зрілість, вже до середини-початку другої половини серпня. Важливо відзначити, що цього сорт у характерний двостатеві квітка, завдяки чому врожайність настає щорічно і на високому рівні.
Врожайність цього сорту винограду вважається потенційно високою, хоча отримати високі результати не завжди вдається. Причиною тому - наявність у винограду «Кардинал» ряду недоліків, які дуже часто викликають нестійкі врожаї, послаблюють їх, або абсолютно позбавляють кущ грон. Але про це нижче.
А до переваг врожайності описуваного сорту слід віднести те, що в середньому на одному кущі утворюється близько 67 пагонів, які потенційно можуть дати дуже високий урожай. Адже один такий тільки Жвавий втечу в основному концентрує 0,9 грон, тоді як для плодоносного ця цифра дорівнює 1,3.
Сила росту куща винограду «Кардинал» порівняно середня, хоча зазначається, що при добрій агротехніці, як кущ, так і врожаї здатні значно підвищувати свої показники. Оскільки тут ми наводимо середні значення всіх показників сорту винограду, об`єднуючи результати як промислових, так і присадибних виноградників.
Плюси винограду «Кардинал» - головні секрети сорти
При виборі даного сорту винограду для посадки на своїй ділянці, виноградарі в першу чергу звертають увагу на великі розміри ягід, а також на їх прекрасні зовнішній вигляд і смакові якості. Варто також відзначити, що:
Недоліки винограду «Кардинал» - озброюємось знаннями, щоб уникнути негативних наслідків
Домогтися істинно високих і смачних врожаїв сорту винограду «Кардинал» насправді не зовсім просто, оскільки він вважається одним з найбільш примхливих і не особливо стійких. Але якщо передчасно бути обізнаним з усіма труднощами, з якими можна зіткнутися, можна забезпечити виноградному кущу весь необхідний догляд і вберегти його від пошкоджень і втрати врожаю.
Відео: Виноград Кардинал
Також цікаво прочитати про осінню пересадку винограду
Всі необхідні вказівки до правильної посадці винограду «Кардинал» на ділянці
Головне питання, яке виникає перед посадкою винограду: як і чим його садити. У випадку з сортом «Кардинал» більш раціональним варіантом буде вибір методу посадки виноградного живця. Перевага даного варіанту полягає в набагато більшу ймовірність отримання високоурожайного куща винограду при його щеплення до багаторічній деревині. Вирощувати цей сорт звичайно ж можна і з саджанця, але цей процес буде набагато довший і такий кущ буде менш стійким до хвороб.
Правильний вибір кліматичних умов, пори року і грунту для сорту «Кардинал»
Як уже зазначалося, даний сорт вважається досить примхливим, тому при його посадці обов`язково слід враховувати наступне:
Прищеплюємо виноград «Кардинал» до підщепи
Перед тим, як приступити безпосередньо до процесу щеплення винограду, дуже важливо підготувати держак.
Підщепу для щеплення також повинен пройти необхідну підготовку. Найчастіше для винограду «Кардинал» рекомендується використовувати старі виноградні кущі «Берландіері Х Ріпаріа» або ж «Шасла Х Берландіері». Після видалення старого куща залишається невеликою пень, поверхня якого потрібно зачистити до ідеальної гладкості.
Рівне по середині підщепу розколюється, щоб була можливість помістити в розкол виноградний держак. Розколювати підщепу потрібно дуже акуратно, використовуючи для цього невеликий топірець і молоток. Приступаємо до щеплення:
Догляд за сортом винограду «Кардинал» - спосіб уберегти врожай
Нестійкість в плодоносінні винограду «Кардинал» все ж можливо попередити і перемогти. Для цього дуже важливо враховувати всі його недоліки і можливі захворювання, щоб вчасно вступати в боротьбу з ними.
Відео: Сорт винограду 1 5 58 Молдавський кардинал
Правильний полив сорти «Кардинал: що важливо знати про виноград?
Виноград відноситься в культурам, які люблять вологу. Однак, її надлишок часто стає причиною розтріскування навіть встигли дозріти ягід. Тому, оптимально проводити поливи виноградної лози близько двох-раз за сезон: перед вступом її в цвітіння і по завершенню цього процесу. Однак, при засухах поливи значно частішають. У тому ж випадку, якщо опадів випало дуже велика кількість - рекомендується створювати на ділянці спеціальні дренажні системи.
Підживлення і мульчування грунту виноградника
Завдяки подібним процедурам виноград оптимально насичується необхідною кількістю поживних речовин і на більш високому рівні стають здатними протистояти захворюванням. Мульчувати грунт винограду найкраще навесні і восени, використовуючи для цього приблизно 3 сантиметри упревшего перегною. Додатково можна підгодовувати виноградний кущ і мінеральними добривами, серед яких найкраще підійдуть калійно-фосфорні.
Відео: Виноград Кардинал
Підготовка виноградної лози «Кардинала» до холодів
Даний сорт дуже боїться морозів, тому навіть в регіонах з теплою зимою вкривати його рекомендується обов`язково.
Для укриття можна використовувати сіно і солому, яку разом з мульчею викладають на навколостовбурні коло, намагаючись якомога вище укрити виноградний штамб. Якщо існує ризик обмороження лози - найкраще покласти її на землю і добре вкрити, так само як і стовбур.
Тільки посаджені виноградні кущі вкривати потрібно більш ретельно. Для цього часто використовується велика посудина (бажано дерев`яна), у якій немає дна. Вона встановлюється над виноградом і повністю засипається грунтом.
Обрізка виноградної лози сорту «Кардинал»: що важливо враховувати?
При обрізанні дуже важливо формувати сам виноградний кущ. Для сорту «Кардинал» найкраще підійде віялова форма, або ж формировка методом Гюйо. У будь-якому випадку, важливо враховувати, що для гарного плодоносіння навантаження на один кущ не повинна перевищувати 25-30 очок, оскільки кущ цього сорту має середні розміри. Число пагонів, яка не будуть перевантажувати кущ, так само 13-16.
Проводиться обрізка в більшості випадків восени. Якщо ж Ви вирішили провести дану процедуру навесні - робити це слід ще до початку розпускання виноградних очок. Для винограду «Кардинал» обрізка повинна бути короткою, залишаючи на кожному пагоні до 6 очок.
Як боротися з хворобами і шкідниками винограду «Кардинал»?
Профілактично обприскування куща винограду «Кардинал» потрібно проводити обов`язково, не чекаючи появи ознак захворювання. Найкраще обприскувати виноград фунгіцидами в період до цвітіння куща і після завершення цього процесу. У разі появи захворювань проводяться повторні обприскування. В якості препаратів можна підбирати універсальні, які не шкодять врожаям.
