Спаржева квасоля: вирощування і догляд
Спаржева квасоля - Справжнє джерело енергії для організму людини. Спаржеву квасоля почали вирощувати дуже давно, вона використовувалася як в кулінарії, так і в народній медицині. Батьківщиною спаржевої квасолі вважається Південна Америка.
Спаржева квасоля відноситься до сімейства бобових. Являє собою довгий стручок з насінням всередині, може бути, як в`ється, так і кущовий. Квасоля налічує близько 90 видів сортів, які поділяються на види. Спаржева квасоля відноситься до цукрових сортам, може найрізноманітніших кольорів (зелена, фіолетова, жовта, світло-бежева).
Спаржева квасоля є дуже поживним рослиною, яке має безліч корисних властивостей. До складу спаржевої квасолі входять вітаміни А, В, С, К, фолієва кислота, залізо, кальцій, калій, магній, клітковина, білок і безліч інших поживних речовин. Тож не дивно, що спаржева квасоля використовується в лікувальних цілях.
Так, спаржева квасоля, застосовується для лікування нервових розладів, екземи, шкірного висипу, цукрового діабету. Спаржева квасоля є прекрасним протимікробну, сечогінну і проносним засобом. Завдяки вмісту фолієвої кислоти, спаржева квасоля просто необхідна вагітним жінкам, тому що саме фолієва кислота відповідає за швидке поділ нових клітин. А завдяки високому вмісту білка, спаржева квасоля може бути прекрасним «замінником» м`ясу.
Крім лікувальних властивостей, спаржева квасоля володіє і чудовими смаковими якостями. Спаржева квасоля використовується як в якості гарнірів, так і в якості складової у багатьох салатах. Найбільш популярними і цінними сортами спаржевої квасолі є: сорт Фана, сорт Пантера і Оленячий король.
Спаржева квасоля є рослиною невибагливим, а тому, вирощувати її не так вже й складно.
Спаржева квасоля: вирощування
Спаржева квасоля буде краще рости на некислим, родючим, пухким і легким суглинним грунті. Під посадку спаржевої квасолі вибирайте добре освітлюється і прогрівається сонцем місце. Вона є рослиною теплолюбних, тому не допускайте перемерзання квасолі. Щоб спаржева квасоля не завмерла, її можна без проблем виростити і в теплиці.
Не варто забувати і про сівозміні. Спаржеву квасоля не рекомендують висаджувати 2 роки поспіль на одне і те ж місце. На вихідне місце посадки спаржеву квасолю можна буде повернути лише через 4 роки. А кращими попередниками для спаржевої квасолі будуть коренеплоди.
Підготовка ділянки під посадку квасолі
- восени, вибране місце під посадку квасолі, очищається від всіляких бур`янів
Відео: Квасоля вирощування і догляд. Корисні поради
- грунт перекопується і вдобрюється органікою
- навесні грунт ще раз вдобрюється, але в цей раз комплексним добривом, що містить калій
Відео: Вирощування кучерявої квасолі. Декілька порад
Посів насіння спаржевої квасолі
Насіння спаржевої квасолі можна висівати відразу в ґрунт (але дуже вологу), а можна їх попередньо замочити. Висівати насіння спаржевої квасолі краще на початку літа. Оптимальною температурою для посіву є температура повітря + 18-20 градусів.
Насіння спаржевої квасолі можна висівати як у відкритий грунт, так і під плівку. Насіння висівають один від одного на відстані 10 см, між рядами - близько 30 см. Насіння спаржевої квасолі висівають в лунки глибиною близько 4 см, для кращої врожайності рекомендується висаджувати по 2-3 насінини в одну ямку. Сіянці почнуть проростати вже через тиждень.
Спаржева квасоля: необхідний догляд
В першу чергу, відразу після сходів перших сіянців, їх необхідно буде прорідити: видаляємо слабкі - залишаємо сильні сіянці. Подальший догляд за спаржевої квасолею зводиться до поливу, розпушування грунту, підгодівлі і прополці.
Спаржева квасоля дуже любить вологу, тому полив повинен бути регулярним. Для поливу відмінно підійде розчин, до складу якого буде входити вода і бур`яни (настояний не менше тижня). Підгодовують Спаржеву квасоля мінеральними добривами в період утворення бутонів і після цвітіння.
Для зміцнення кореневої системи рекомендується підгортання сходів спаржевої квасолі. А для гарного плодоносіння квасолі, рекомендується прищіпка верхівок. Через місяць спаржева квасоля повинна зацвісти. Тепер залишається тільки дочекатися зрілих плодів квасолі.
Спаржева квасоля практично не потребує обробки проти хвороб і шкідників. Але все ж, для боротьби з грибком або вірусом Вам підійдуть медьсодержащие препарати, а для боротьби з такими всюдисущими слимаками - звичайне видалення напасті.
Збір врожаю спаржевої квасолі
Збір врожаю спаржевої квасолі не проводять масово. Спаржеву квасоля збирають регулярно, але в міру дозрівання. Збір врожаю спаржевої квасолі може затягнутися до перших заморозків.
Зберігати спаржеву квасолю краще в замороженому вигляді, тому що в свіжому, вона зберігається зовсім недовго.