Зимові сорти капусти

Відео: ИДЕАЛЬНАЯ Квашена КАПУСТА - рецепт і секретик від Мармеладний Лисиці

Зимові сорти капусти. Сорти білокачанної капусти пізньостиглої групи мають довгий вегетаційний період - понад 150 днів від сходів або більше 125 днів від висадки розсади. Щоб отримати повноцінний урожай, сорти цієї групи потребують захищеному грунті при обробітку розсади. За оптимальних умов вирощування пізньостиглі сорти більш врожайні, ніж скоростиглі і середньостиглі, дають продукцію гарної якості. Пізньостиглі сорти використовують для квашення або для зимового зберігання. Для зимового зберігання використовуються пізньостиглі сорти.

зимівля 1474: Самий лежкий сорт з усіх вітчизняних. Має дуже довгий вегетаційний період - 165-175 днів від сходів або 130-140 днів від висадки розсади, що перешкоджає його поширенню в Нечорноземної зоні. Зберігається шість - вісім місяців, дає невеликий відхід, до кінця зберігання проявляє стійкість качана до розтріскування і поразки точковим некрозом. Забарвлення листя синьо зелена з сильним восковим нальотом. Кочан дуже щільний, дрібний, за формою плоско округлий зі стоком, масою 3,5-4 кг. Смакові якості в осінній період задовільні, листя грубуваті, після трьох чотирьох місяців зберігання смак покращується.

Сорт «Арос F1» - Період від висадки розсади до збирання врожаю становить 130 - 140 днів. Використовується цей сорт капусти для зимового храненіяв протягом 7 - 8 місяців, має відмінні смакові якості, стійкий до основних збудників капустяних хвороб. Качани щільні, середніх розмірів, масою до 1.9 кілограм. Висаджується по схемі 40х45 сантиметрів.

Зимова Грибовська 13: Сорт середньопізній, дозріває через 115-120 днів від висадки розсади. Використовують в свіжому вигляді в осінньо зимовий період, придатний для квашення, зберігається до березня, транспортабельність гарна. Розетка велика, розлога, зовнішня кочеригу висока. Лист з черешком середньої довжини, частіше облямованим збігає платівкою. Забарвлення сіро зелена, восковий наліт середній. Кочан округлий, масою 2,5-3 кг.

Сорт «Крюмон F1» - Період дозрівання від висадки розсади до збору врожаю - 120 - 130 днів. Качани цього сорту середньої величини, масою до 1.9 - 2.2 кілограма, мають зелено-сірий, а на розрізі - біло - зелений колір, округло-уплощенную або округлу форму. Ця капуста зберігається до 7 місяців, стійка до точкового некрозу. Висаджується по схемі 50х60.

Харківська Зимова. Щодо жаротривке, морозостійкий. Кочан округло-плоский, середнього розміру, масою 2,7-4,8 кг, дуже щільний, соковитий, на розрізі білий, довго зберігається на корені і не розтріскується. Придатний для споживання у свіжому вигляді, квашення і тривалого зберігання. Містить цукрів- 3,3-5,1%, вітаміну С - 29,6-42,3 мг% - смак хороший в свіжому і квашеному вигляді. Від посіву насіння до збирання-160-180 днів, при безрассадном способе- 150-165. Урожай дозріває на 8-15 днів пізніше, ніж у сорту Амагер 611. Урожайність висока- 4,1-10,8 кг / м2. Товарність 94-99%, після семи місяців зберігання 72%. Лежкість і транспортабельність дуже хороші. Сорт сильно уражується килою, слабо - сірою цвіллю, стійкий до точкового некрозу.

Відео: Салат з капусти білокачанної, моркви і яблука

Районовані також сорти з врожайністю, кг / м: Багаєвська - 5-8,7, Бирючекутской 138 - 4-9,2, Завадовская - 5-8,9, Зимова Грибовська 13 - 7,1-7,8, Московська Пізня 9 - 4,7-10,2, Новочеркаська 20 - 6-7, Южанка 31 - 4,7-10,2, Чуйська, гібрид F1 Грибовський - до 6 і ін.

Московська Пізня 15. Придатний для закіленних ділянок. Нежаростойкій, вимогливий до родючості і вологості грунту. Краще вдається на заплавних грунтах. Кочан округлий і округло-плоский, рідше короткоовальний, великий або дуже великий, діаметром 25-28 см, масою 3,2-5 кг (окремі качани до 10-18 кг), середньої щільності і щільний, на розрізі білий, злегка кремовий, має схильність до розтріскування, з високою (22-31 см) зовнішньої кочеригу, схильний до вилягання. Містить сухої речовини - 6,8-10,1%, цукрів - 3,5-5,41%, вітаміну С - 22-45 мг%. Один з кращих сортів для квашення, в тому числі для приготування капусти провансаль. Від сходів до початку збору 115-141 день, до масового збирання - 143-160. Високоврожайний - 5,5-10,4 кг / м2. Товарність 91-96%, транспортабельність і лежкість погані. Сорт відносно стійкий до гнилей та до кили.

Поділитися в соц мережах:

Схожі