Кращі сорти баклажанів для відкритого грунту
Якщо ще років 10 назад баклажани вважалися чимось споконвічно південним, навіть делікатесним, то сьогодні ця культура зустрічається пошти на кожній грядці.
А вся справа в тому, що спробувавши один раз його смачну м`якоть, вже стає важко відмовити в собі в такому задоволенні.
Тим більше, якщо Ви маєте свою грядку, на якій начебто спеціально залишилося місце для посадки баклажанів.
Сьогодні ми якраз і поговоримо про сортах цієї рослини, призначених для вирощування у відкритому грунті, зупинивши свою увагу виключно на найкращих.
З нами Ви також вивчіть, в чому полягають особливості їх посадки і найнеобхідніші правила догляду.
Яким критеріям повинні відповідати сорту баклажанів, придатні для вирощування у відкритому грунті?
Для такого типу вирощування баклажанів добре підійдуть тільки ті сорти, які мають дуже ранні терміни дозрівання і високу врожайність.
Відео: Сорти Баклажанів
Баклажани з найбільш гарною скоростиглістю можуть навіть давати насіння для посіву на наступний рік. В цілому ж, характеристиками таких сортів можуть бути карликові або середні розміри куща, з хорошою гіллястістю.
Плоди можуть зустрічатися абсолютно різних розмірів і форм, але забарвлення частіше зустрічається темно-фіолетовий. Так само, вирощувати в такій же спосіб можна і середньостиглі сорти, проте вони не встигнуть визріти до такого показника, щоб з отриманих плодів можна було заготовити насіння. Ознайомимося і з першими, і з другими.
Кистьовий сорт баклажанів «Перебендя» - чим порадує і чим здивує?
Ми звикли, що з кисті баклажанового куща формується лише один єдиний плід. Але даний сорт порадує нас абсолютно новим типом плодоношення - кистьовим.
Завдяки цьому одна кисть радує декількома плодами, найчастіше їх кількість становить від 4 до 6. Таким чином, кущ дуже сильно навантажується плодами: В залежності від догляду і погодних умов їх кількість може становити від 50 до 100.
Кущ може досягати у висоту більше метра, його ні в якому разі не можна залишати без опори.
Таким образів, сорт є високоврожайних, з площі в 1м2 можна без проблем зібрати від 6,8 до 7,2 кілограм товарних плодів.
Плоди цього цікавого сорту баклажанів мають дуже незвичну форму, схожу на еліпс. Забарвлення у них також не зовсім звичний для даної культури - досить інтенсивний яскраво-ліловий.
При цьому, шкірка у них дуже тонка, а м`якоть під нею біла, щільна і володіє дуже хорошими смаковими якостями. Але, оскільки на кущі і на кисті плодів утворюється досить велика кількість, то в вазі за весь період вегетації вони багато не набирають - всього 80-130 грамів кожен.
При цьому їх довжина може коливатися від 10 до 17 сантиметрів, а показник діаметра - від 3 до 6-ти.
Причини, за які люблять описуваний сорт баклажан:
Кущ потрібно постійно підв`язувати, а якщо плодоношення особливо рясне - то підв`язувати доведеться і кисті з плодами.
Баклажани «Вакула» - відмінний ранньостиглий сорт для відкритого грунту
Цей сорт є результатом досягнень російської селлекціі, кущ якого в розмірах може досягати навіть 2,2 метра, і не менше 1,2 (більш високо він витягується при вирощуванні в тепличних умовах).
У плодоносінні дає досить високе навантаження на кущ, тому його настійно рекомендується підв`язувати.
врожайність у нього надзвичайно висока - від 9,8 до 12,2 кілограм з площі в 1м2.
Для отримання хороших урожаїв рекомендується висаджувати на зазначеній площі не більше 3-5 ратсеній.
Плоди сорту баклажанів «Вакула» також відрізняються красивою еліпсоїдної формою. Однак, окрас у них звичний темно-фіолетовий, а м`якоть досить щільна і біла. Смакові якості особливо виділяють цей сорт з цілого ряду інших.
Маса плодів також досить висока - від 100 до 400 грам, чому вони і здатні так сильно навантажувати кущ. Варто також відзначити, що довжина одного баклажана може коливатися від 17 до 20 сантиметрів, а його діаметр - 9-10 сантиметрів.
переваги сорту, на які обов`язково варто звернути увагу:
Ми вже відзначали, що кущі через велику кількість врожаїв і їх одночасного визріванню часто перевантажуються. У зв`язку з цим, баклажан «Вакула» вимагає багато уваги, обов`язкового підв`язування і нормування обсягів врожаю.
Середньоранній сорт баклажанів «Санчо Панса» і його найголовніші характеристики
Урожайність у цього сорту просто відмінна, хоча в цілому може і не дотягувати до показників попереднього сорту. Однак, перевага «Санчо Пансо» в тому, він має просто величезні за розмірами плоди, вага яких може досягати навіть 0,9 кілограма.
В цілому ж, кущ у даного сорту має середні розміри, максимальні показники його висоти рівні 1,5 метра. Слід зазначити і те, що кущ слабозагущен і практично не має шипів.
Ми вже згадали про максимальних показниках ваги плодів, але варто відзначити, що в середньому їх маса становить 0,5-0,6 кілограма. При цьому, їм характерна куляста форма, досить не звична для баклажанів. Шкірочка забарвлена в насичений фіолетовий колір, м`якоть білого кольору. Відрізняється хорошими смаковими якостями.
плюси вирощування баклажанів «Санчо Пансо»:
З огляду на те, що визріває цей сорт не в найбільш ранні, а в среднеранние терміни, його урожай складають виключно плоди для вживання в їжу. А ось насіннєва зрілість в деяких регіонах не настає, в зв`язку з чим на наступний рік їх доведеться купувати.
Високоврожайний і лежня баклажан «Негус»: докладне знайомство з сортом
Даний сорт відноситься не просто до ранніх, а до суперранніх сортам баклажанів. З моменту появи перших баклажанових сходів і до настання повної технічної зрілості проходить всього 70-90 днів.
Кущі дуже компактні, досягають висоти лише в 50-60 сантиметрів. При цьому, якщо висаджувати сорт в промислових масштабах, з 1 гектара виходить зібрати до 45 тонн врожаю.
Особливістю цього сорту є те, що при регулярному зборі врожаю раз в один тиждень, можна добре вплинути на загальну врожайність, а також продовжити період вегетації куща.
За розмірами плоди на кущах цього сорту формуються не дуже великі, проте мають перевагу в іншому. Важать вони приблизно 150-300 грам, хоча на одному кущі їх формується досить велика кількість.
Форма у них бочковатая, округла. Зовнішній їх забарвлення інтенсивно фіолетовий, а всередині м`якоть має світло-біле забарвлення. Ось саме м`якоть заслуговує на особливу увагу, адже хоча вона і є досить щільної, але має дуже ніжний приємний смак.
У чому ще криються гідності сорти:
Зовнішній вигляд є не зовсім звичним для баклажанів, тому знижує їх товарність. Хоча в цілому, перевозяться і зберігаються вони дуже добре.
Також цікаво прочитати про кращі сорту баклажанів для Сибіру
Баклажан «Сімферопольський 12/105» - диво, породжене сонячним узбережжям Криму
врожайність у даного сорту баклажанів дуже висока, у чому велику роль відіграє кущ, з характерною для нього потужністю зростання вище середніх показників.
Дозрівають плоди в среднеранние терміни - приблизно за 110-125 днів вегетації куща. Втім, це жодним чином не знижує їх заслуг і не знижує хороших якостей плодів.
Багато дуже сильно люблять ці плоди з тієї причини, що не тільки дуже великі плоди, а й дуже красиві на вигляд. Зокрема, маса одного баклажана в середньому може коливатися від 250 до 500 грам, що, однак, можна підвищити за рахунок хорошого і регулярного догляду.
Форма у них більш не звична - можуть бути як коротко-циліндровими, так і зовсім овальними. Вирізняються вони в надзвичайно привабливий червонувато ліловий колір, який візуально доповнює глянсовий блиск гладкій поверхні шкірки.
Чим представляється цінність середньостиглої описуваного сорту баклажан?
У плодів цього сорту дуже вузьке призначення, вони абсолютно не годяться для консервування без попередньої обробки. Отримана з них ікра довго не зберігається. Переважне використання - приготування страв відразу ж після збору врожаю.
У чому особливості посадки баклажанів у відкритий грунт: знайомимося з процесом
Незважаючи на свою схожість і спорідненість з багатьма городніми рослинами, при посадці баклажанів слід враховувати такі їх особливості:
При посадці цієї культури дуже важливо ретельно розпушити грунт, інакше рослині і його кореневій системі буде важко рости.
Так само, перед посадкою грядка не тільки дуже глибоко копає, але в неї також вноситься велика кількість добрив, перевага серед яких віддається торфу і перегною. Робити грядку не потрібно ширше, ніж на 1 метр, а висота її повинна становити близько 30 сантиметрів.
Перед безпосередньою посадкою баклажанної розсади, грядку обробляють за допомогою гарячого коров`яку, який також можна замінити добривом «Еффектон».
Посів насіння для розсади зазвичай проводиться в ящики, які містяться в будинку або в парнику. Однак, висівати їх можна і прямо на грядку, тільки постійно тримати під плівкою.
Проводиться посів насіння приблизно в середині березня, але в залежності від сорту може трохи зрушуватися.
Посадка баклажанної розсади у відкритий грунт повинна проводити тільки з приходом справжнього тепла, коли температура повітря не опускається нижче + 15 С. Зазвичай це період з 25 травня по 10 червня.
Відео: Найкращі сорти перців для відкритого грунту На моїй ділянці, 22 серпня
Вибираючи схему для посадки потрібно враховувати розміри кущів, оскільки для найменших можна залишати відстань в 30 сантиметрів, а для найбільших і високих - навіть 50.
Міжряддя повинні бути відповідними - від 60 до 80 сантиметрів. Загущать насадження ні в якому разі не варто, оскільки це призведе до зниження врожайності.
