Кілька корисних властивостей бобів

ЗМІСТ

• 1 Корисні властивості бобів
• 2 У чому ж полягає поживна цінність бобів?
• 3 Лікувальні властивості бобових
• 4 Також дивіться відео: корисні властивості квасолі і гороху

Відео: Горох, боби, сочевиця, соя (Розкриваючи таємниці. Їжа)

Корисні властивості бобів

Вирощування і вживання в їжу овочевих бобів має давню і багату історію. Змінювалися регіони найбільшої популярності цієї рослини, але корисні властивості бобів і по сей день залишаються незмінними. Поживна цінність бобів перевершує будь-яку рослинну культуру. Перші місця в списку країн-виробників бобів займають Індія, Китай і Бразилія.

Боби щедро обдарували своєю назвою ціле сімейство - Бобові. У нього входять такі різні представники, як наприклад: Арахіс, Соя, Люпин, Акація, Сочевиця, Клевер, Мімоза, Сочевиця, Люцерна, Горох, Квасоля, Віка і багато інших.

У чому ж полягає поживна цінність бобів?

В першу чергу це вміст незамінних амінокислот і високий відсоток білка (40%) при низькій калорійності, можна сказати, що боби є хорошою альтернативою м`ясу. Крім того, боби - джерело клітковини, крохмалю, вуглеводів, рослинних жирів, вітамінів і безлічі мікроелементів. У годівлі тварин боби теж активно і успішно використовуються.

Відео: Ползние властивості какао бобов.Жівой шоколад з проростками гречки

У Росії найпоширеніші - чорні російські боби (вони ж - «кінські»). Рослини невибагливі, не вимагають особливого догляду. Єдина умова - хороший полив при висаджуванні в грунт. Дозрівають швидше інших сортів, добре переносять суворі погодні умови.

Лікувальні властивості бобових

Нормалізують функції кишечника, знижують рівень холестерину в крові, є хорошою профілактикою проти багатьох серцево-судинних захворювань, покращують стан шкіри, балансують рівень цукру в крові.

Відео: Корисні Властивості Какао Порошку

Боби мають сечогінні, протизапальні і в`яжучі властивості, очищають кишечник. Корисно вживати їх при ожирінні, набряках, розладах травлення, геморої, запальних процесах в печінці та нирках, гормональні порушення. Лікувальні властивості бобових проявляються навіть в зниженні ймовірності ракових захворювань і виведенні з організму радіоактивних елементів.

Шановні відвідувачі, збережіть цю статтю в соціальних мережах. Ми публікуємо дуже корисні статті, які допоможуть Вам у вашій справі. Поділіться! Тисніть!

Потрібно враховувати, що сирі або погано оброблені термічно боби їсти не можна через наявність токсинів, руйнуються тільки при високій температурі. Щоб приготувати боби, бажано замочити їх у холодній воді на 4-5 годин, а потім варити протягом 2 годин при великій кількості води.

[Trafficbomb]

Відео: Про найголовніше. Корисні властивості паростків пшениці

Протипоказані бобові при хворобах жовчного міхура, підшлункової залози, колітах, при сечокам`яній хворобі і подагрі.
Ще один невеликий мінус бобів - вони викликають підвищене газоутворення в кишечнику. З цим можна боротися, вживаючи разом з бобовими стравами кріп, кінзу, пити зелений чай. Не рекомендується вживати боби разом з хлібом і не переїдати надміру.

[/ Trafficbomb]