animalukr.ru

Перець як культура

перець фото

перець (Сарsiсum аnnum L.).

Ботанічна характеристика. Рослина в умовах нашої країни однорічна. Корінь розгалужений, проникає в грунт на глибину 40-70 см. Стебло біля основи дерев`янистих, у верхній частині трав`янистий, голий або опушений. Листя цілокраї, гладкі або злегка опушені. Квіти і плоди утворюються в розвилках. Плід - помилкова багатонасінні двох - чотирьохгніздовою ягода: у гострих сортів суха, у салатних - напівсуха.

Таблиця 26 - Класифікація видів перцю (культурного)

мексиканський

Відео: Джипсі F1 насіння перцю солодкого (Seminis) культура в поле

(Однорічний)

Колумбійський

(Чагарниковий)

Перуанський

(Повисла)

опушений

різновидь:

велика

ягідна

Юзепчука

Черносемянная

довга

Блестящеплодная

циліндрична

Сірувато-чёр;

носемянная

Дліннозаост;

ренная

восковидная

двоколірна

Букасова

чалмовідная

чотирикутна

Смородіновідная

Меделінская

длінночерешковая

конусовидна

Короткоче;

решковие

крупнолистная

Короткокону;

совідная

подовжена

Среднелістная

ножевидний

Веллоза

декоративна

пучкова

.

вішневідние

китайська

довгасто;

округла

 

Біологічні особливості перцю

Сорти перцю поділяють на солодкі і гострі. У солодких сортів кущ розлогий. Стінки плоду м`ясисті (4-9 мм), плід найчастіше тупокінцевий і зазвичай спрямований вгору, діаметр його більше 3 см, чашка не охоплює всього плоду. У гострих сортів кущ прямостоячий, тонкостебельних, з вузькими м`ясистим листям. Плід тонкостінний (1-2 мм), зазвичай довгий, хоботовідний і звисає вниз. Діаметр плода менше 3 см. Чашечка охоплює підставу плода [1, 2].

Ранньостиглі сорти солодкого перцю мають вегетаційний період (від сходів до технічної стиглості) до 120 днів, середньостиглі - 121-135, пізньостиглі - 136-150 днів і більше. Фізіологічна зрілість у великоплідних сортів настає не раніше ніж через 140-150 днів після появи сходів.

При описі сортів перцю враховують такі ознаки. Характер розгалуження: кущ штамбовий, напівштамбовий, гіллясте. Положення плодів на кущі: висячий, змішане, вгору стирчить.

Форма плоду: великоплідні copтa - округло-сплющена, кубовидная, усічено-пірамідальна, циліндрична, конусовідная- дрібноплідні сорти - хоботовідная, яйцеподібна, куляста, овальна (рис. 24).

Розмір плода: великий (довжина понад 12 см), середній (8-12), дрібний (4-8), дуже невеликий (менше 4 см). Вигнутість плода: неізогнутий, вигнутий.

Відео: Джеміні F1 насіння перцю солодкого (Bayer Nunhems) культура в поле

1,3

4

5

6,7

Мал. 24. Форма плодів перцю:

1 - сплющена (томатовідная) - 2 - кубовідная- 3 - циліндрична;

4 - конусовідная- 5 - пірамідальная- 6 і 7 - хоботовідная.

Основне забарвлення технічно зрілих плодів: темно-зелена, зелена, світло-зелена, майже біла з кремовим відтінком. Забарвлення плодів в насіннєвий зрілості: темно-червона, яскраво-червона, оранжева, жовта. Товщина стінок плоду 0,1-0,8 см.

Господарські ознаки перцю

З солодких сортів перцю поширені ранньостиглі сорти: Колобок, Ластівка, Подарунок Молдови, Новочеркаський 35, Консервний червоний 211 середньостиглі: Болгарський 79, Майкопський 470. З гострих сортів відомі: Астраханський 147 (ранньостиглий) і Астраханський 628 (пізньостиглий), а також Український гіркий, Слоновий хобот 304, Астраханський А-60.

Відео: Боярд (Талісман) F1 насіння перцю солодкого (Lucky Seed) культура в поле

Морфологічний опис різновидів перцю

1. Різновид: перець великий

Відео: Амулет F1 перець (Lucky Seed) Культура в поле

Рослини слабоветвістие, з великими яйцевидними листям. Плоди великі, майже баз гіркоти, чашечка плоска, не охоплює шкірці плодів.

2. Різновид: перець довгий

Рослини розгалужуються у стані середнього ступеню, листки довгочерешкові, подовжено-яйцеподібні. Плоди довгі, здебільшого з хвилястою поверхнею, гострого напів- і гострого смаку. Підстава плоду охоплюється блюдцевидной чашкою.

3. Різновид: перець гострий

Чашечка охоплює основаніеплода. Рослини сильно розгалужені, листя вузькі і дрібні. Плоди невеликого розміру, тонкостінні, дуже гіркі.

Поділитися в соц мережах:
Схожі
» » Перець як культура