Як плести косу лука, для зберігання взимку
Як плести косу лука дізнайтеся у цій статті, робиться це для того, щоб правильно зберегти цибулю взимку.
Наші предки сплітали в коси часник і цибулини, вішали їх на стіні. Це дозволяє добре зберегти овочі, так як повітря вільно проникає до кожної цибулині, чого не досягти ні в мішку, ні в ящику, ні в сітці. Коси дають можливість:
Ми розповімо про відомих способах плетіння.
Коли починають плести цибульні коси?
Лук встигає в липні. Це можна побачити по підсохлим нижнім листочків. Як тільки ви це помітили, можна збирати урожай і готуватися до плетіння кіс. Цибулини слід підкопати за допомогою вил, щоб залишити поза увагою самі плоди. Тягнути цибулину можна за бадилля, але так, щоб її не відірвати.
Якщо погода суха і тепла, тоді овочі можна залишити підсихати на землі. Коли ж очікуються дощі, тоді цибулю весь може зіпсуватися. Щоб зберегти урожай, його слід перенести під укриття. На зимовий період коси з лука підвішують в прохолодному місці.
Готуємо цибулю для кіс
До того як приступати до плетіння кіс, слід здійснити підготовку. Для цього:
Зверніть увагу, що найкраще починати плести косу на 3-4 день після збирання цибулі. Листя будуть млявими, але не пересушеним.
Для окремих методів плетіння потрібно, щоб гичка була добре висушена. Отже, спочатку потрібно вибрати метод плетіння і зберігання цибулі і, виходячи з цього вибору, приготувати лук.
Поширені методи плетіння коси
- Так як цибулевий коса важка, потрібно основа, тобто мотузка.
Знаходимо цибулину з найбільш довгим і міцним стеблом і кріпимо його на початок мотузки, вирівнюючи краю. У вас вийде 3 розгалуження: пара від мотузки і один - від лука.
Плетемо з них косу. При кожному захопленні з двох сторін по черзі додаємо по цибулині (намагайтеся брати близько, щоб міцно прикріпити її до коси).
Плетемо косу, поки мотузки не стануть 15-20 см завдовжки.
Після цього міцно обмотуємо цибулю мотузкою і робимо петлю, на неї ми будемо вішати косу.
- Перед тим як починати плести косу, її слід підготувати (також як в першому методі).
Спочатку необхідно вибрати найбільші цибулини з бадиллям.
Беремо мотузку, складаємо її вдвічі, на згині вийде петля, в неї ми і прикріпимо першу цибулину. При цьому бадилля цибулини і кінці мотузки сформують 3 частини для плетіння коси.
Після цього вибираємо самі великі цибулини і вплітаємо їх рівномірним чином на обидві сторони коси.
Після кожних 3-4 головок необхідно робити вузол, який зав`язується поверх них.
- Спочатку цибулини слід пов`язати між собою, утворивши пари. Проробіть це акуратно, щоб гичка не відірвати.
Також як і в попередніх методах, кріпимо на мотузці першу цибулину.
Пари головок потрібно по черзі укладати між мотузками, спочатку в одну, потім в іншу сторону.
Через 2-3 пари на мотузці слід зробити вузол для закріплення.
- Коса плететься з лука з добре просушеної бадиллям (коли сушка відбувалася приблизно місяць в приміщенні).
Видаляється зайва лушпиння, бадилля залишаємо.
З мотузки формуємо кільце (приблизно 70 см) і кріпимо на гак для зручності роботи.
На початок кільця кріпляться пара пов`язаних між собою цибулин.
Потім другу пару приєднуємо навхрест до цієї.
Після цього беремо по одній цибулині і обмотуємо її пір`ям навколо подвійної мотузки, пов`язуючи поверх прикріплених пар (бадилля повинна залишатися між головок, кінці не чіпаємо, потім їх можна зрізати).
Цибулини необхідно розміщувати рівномірним чином.
У верхній частині робимо петлю 7-10 см для підвішування.
Закінчивши плетіння, зайві стебла відрізаємо.
Також можна плести коси з часнику. Плетінки прикрашають сухими квітами.
Зберігання плетінок лука
Ясна річ, що зберігати, плетені коси цибулі потрібно в сухому прохолодному місці. В`язанки просушують 2 тижні. Приміщення повинно бути достатньо сухим, добре провітрюватися, температурний режим 10-16 градусів.
Як плести цибулю відео
Тепер коли ви знаєте як плести косу лука можете бути впевнені у збереженні свого врожаю. сайт Фермер без клопоту бажає Вам удачі в роботі!
