Стерлядь - риба з родини осетрових
Зміст статті
Стерлядь - риба із сімейства осетрових, утворює окремий вид в роду осетрів і відрізняється від них за своїми параметрами.
На відміну від осетра, у стерляді раніше статеве дозрівання. Здатність до розмноження з`являється у віці 5-8 років у самок, в 4-5 років у самців. Серед відмінностей, - коротша тривалість життя, в порівнянні з осетрами. Стерлядь живе 30-35 років, осетер може досягти віку 100 років.
Не дивлячись на ці відмінності, стерлядь вважається цінної промислової породою риб. Її ікра вважається найсмачнішою серед всіх осетрових.
Ареал проживання даного виду - річки, що впадають в Азовське, Чорне і Каспійське моря. Стерлядь поширена і в більш північних районах. Вона мешкає в сибірських річках - Олені, Обі, Єнісеї і в басейнах цих річок. У багатьох великих озерах стерлядь також зустрічається, наприклад, в Ладозькому і Онезьке озеро.
Раніше існувала популяція мігруючої стерляді. Риба переміщалася між прісною водою річок і солоними водами моря. Тепер цієї популяції не існує.
Представників даного виду випустили в Західну Двіну, в Амур, Оку, Онега, Німан і численні водосховища. У таких штучно створених водоймах, як водосховища, кормова база для стерляді дуже рясна. Однак, далекі від ідеальних умови для відтворення.
Зовнішній вигляд стерляді
У стерляді довгий загострений ніс і короткі вусики, які доходять до рота. Луска відсутня. Замість луски є кістяні нарости - щитки.
Рибалки називають їх жучками. Щитки розташовані паралельними рядами, що йдуть уздовж тіла риби. Рядів всього 5: на середині спини один ряд, два ряди на боках і два на череві. Між цими захисними наростами шкіра покрита кістяними бляшками. На спині щитки дуже щільно змикаються і кожен жучок закінчується гострим шипом.
Забарвлення риба має різний, і залежить він від навколишнього середовища. В основному, стерлядь має сірувато-коричневу верхню частину тіла і блідо-жовте черево. Плавці сірого кольору. Щитки на боках риби світлого відтінку.
Як правило, стерляді мають гостру передню частину голови, але трапляються особини з тупим рилом. Гостроносі риби мешкають в річках, а їхні побратими з тупим носом живуть в озерах. У даного виду спостерігається безліч перехідних форм. Фахівці пояснюють це змішанням видів - осетра і стерляді.
Доросла особина має довжину 50-60 см і вага 1,5-2 кг. Це стандартні розміри стерляді. Іноді трапляються риби з більшими розмірами. Максимальні параметри складають: маса 16 кг, довжина 100-125 см. Однак, особин важче 5-7 кг і довше 90 см виловлювали вкрай рідко.
Поведінка і харчування стерляді
Харчуванням рибі служать в основному донні безхребетні: комахи, черви, личинки, ракоподібні. Стерляді поїдають також ікру інших видів риб.
Живуть представники виду в глибоких донних місцях. Ввечері та вночі риба піднімається і може полювати на мілководді. Стерлядь перевертається на спину і ротом ловить комах. Віддає перевагу вести обережний, потайний спосіб життя. Пізньої осені риби збираються в зграї і опускаються глибше на дно, де і проводить зиму. У цей час стерляді мало рухаються і нічого не їдять.
Даний вид має величезне комерційне значення і є найціннішою промисловою рибою.
розмноження
Період нересту у стерляді триває з середини квітня по перші числа червня. Місця для нересту риба знаходить в верхів`ях річок. Кожна самка може відкласти від 15 до 50 тис. Ікринок. Температура при цьому повинна складати 12-17 градусів Цельсія.
Риба віддає перевагу глибоким місця з грунтом, що складається з гальки або каміння. Ікра настільки клейка, що відмінно утримується на кам`янистому дні, не дивлячись на швидку течію. Перебіг грає позитивну роль в розвитку ікри стерляді. Через постійного впливу води, ікру не вносить мулом і вона не гине.
Розвиток ікринок відбувається швидко. На четвертий день після ікрометання прокльовується перші стерлядь. Після того, як жовтковий міхур розсмоктується, приблизно через 14 днів, молодняк починає самостійно харчуватися.
