Основи вирощування форелі
ЗМІСТ
- 1 Які бувають різновиди форелі?
- 2 У чому полягає технологія вирощування форелі?
- 3 Як і чим можна годувати форель?
- 4 Яке обладнання для вирощування форелі може знадобитися?
- 5 Також ви можете подивитися відео про штучне розведення форелі
Які бувають різновиди форелі?
Всього налічується більше двох десятків видів форелі, але для промислового і домашнього рибництва в основному використовується два види: струмкова форель (форель) і райдужна форель.
Відео: Вирощування форелі і муксуна на рибної фермі під Ригою
1) Ручьевая форель.
Відео: The technology of growing trout is very simple
Мешкає в річках, пов`язаних з Азовським, Чорним, Білим, Каспійським і Балтійським морями. Відрізняється дієтичним м`ясом з високими смаковими якостями, має високу цінність.
В природі живе виключно в холодних водоймах - лісові і гірські струмки. Струмкова форель потребує дуже хорошому постачанні водойми киснем.
2) Райдужна форель.
Назва риба отримала завдяки своїй специфічній забарвленні. Споконвічне місце проживання - Північна Америка. Ця форель теж воліє холодні водойми, але може жити і в теплих ставках (за умови забезпечення потреб у кисні). Для вирощування райдужної форелі оптимальна температура дорівнює + 16-18 ° С.
Окремі різновиди райдужної форелі мають особливо високими здібностями до зростання, в 2-2.5 рази перевершують своїх побратимів.
У чому полягає технологія вирощування форелі?
Для початку слід підібрати водойму, в якому буде міститися риба. Для цього недостатньо просто організувати такий водойма, потрібно перевірити його гідрохімічні і біогеологіческіе параметри, що під силу тільки фахівцям.
Крім того, потрібно отримати дозвіл на використання водойми і навколишніх земель, і підтвердити, що рибне господарство не становить загрози для екології.
для вирощування форелі використовують садки, басейни, ставки.
Для утримання риби можна використовувати водопровідну воду - хлор є для форелі отрутою.
1) Розведення форелі в садках.
Садок - Плаваюча рамка з дрібнопористий (6 мм) сіткою, закріплена на березі або за допомогою якорів. Глибина садка варіює від 2 до 6 метрів, між дном садка і дном водойми 1-1.5 метра. Щільність заселення риби в садок - до 100 штук на 1 м . Розміщувати садки з фореллю можна не тільки в ставках, а й в річках, водосховищах, і навіть в морях.
При використанні морської води для вирощування форелі можна збільшити швидкість її зростання за рахунок прискорення обміну речовин (в першу чергу відбувається інтенсифікація білкового обміну). Але треба враховувати, що переклад форелі з прісної води в солону не повинен бути різким - це треба робити поступово, додаючи морську воду невеликими порціями, щоб у риби було час адаптуватися. З віком стійкість форелі до солоній воді збільшується.
Відео: вирощування форелі ч, 1 & Олена Білецька
2) Розведення форелі в ставках.
У віці 1 року молодняк форелі в кількості 500-1000 штук запускають в ставок. Але потрібно враховувати, що форель не розмножується в ставках. Для розмноження риби застосовують штучне запліднення. У ставках зазвичай тримають маточне стадо, окремі водойми виділяються під ремонтний молодняк 2-3 років. Годування організовується так, щоб не менше 50% становила натуральна природна їжа.
Повноцінне рибне господарство включає в себе інкубаторій, басейни для малюків, ставки для дорослої риби, склади для кормів, морозильники для рибопродуктів, і інші необхідні технічні споруди.
Форель великих розмірів, яку вирощують для баличних виробництва, містять здебільшого в садках і ставках, іноді у високих басейнах. Вирощування форелі в басейнах вимагає додаткових вкладень у відповідне обладнання.
Температура води для утримання форелі: + 16-18 ° С, температура для нересту становить + 4-11 ° С. Готовність до розмноження з`являється у риби у віці від 2 до 5 років, зазвичай до трьох років. Основна кількість риб-виробників представляють особини 3-7 років з масою не менше 400 г, активні і рухливі, з яскравим забарвленням. Від ваги і віку форелі залежать її репродуктивні якості. Якщо правильно розрахувати цикли розмноження, то нерест можна проводити круглий рік.
Для форелі виробництво ікри здійснюється штучно.
Форелі-виробників тримають в окремих садках з щільністю 25-30 штук на 1 м . Для штучного запліднення рибу виловлюють, застосовують наркотичний вплив, потім відбирають ікру у самок, сперму у самців і змішують в тазу, після чого додають воду, і через 3-5 хвилин ікра стає заплідненої. Норми якісної ікри такі: 3-5.3 мм в діаметрі (незапліднена), кількість - від 1300 до 4000 штук з особи.
Шановні відвідувачі, збережіть цю статтю в соціальних мережах. Ми публікуємо дуже корисні статті, які допоможуть Вам у вашій справі. Поділіться! Тисніть!
Як і чим можна годувати форель?
При вирощуванні форелі в домашніх умовах харчування відрізняється від природного. У природі форель - хижак, харчується дрібною рибою, а деякі види - комахами й іншою річковий живністю.
У рибному господарстві починати годування личинок форелі слід живим зоопланктоном з добавками протертого яєчного жовтка і селезінки. Малькам дають мішанки з перетертої тканини селезінки, м`ясо-кісткового та м`ясо-рибного борошна і риб`ячого жиру.
Доросла риба харчується кормом тваринного походження рибо- і м`ясопродукти, в тому числі живі корми. З цією метою застосовується як м`ясо, так і окремі органи сільськогосподарських тварин, а також кишки, лівер, м`ясні відходи, риба і відходи рибного виробництва, креветки, лялечки шовкопряда, сироватка, молоко, яйця птахів, молюски, комахи та інше. Клітковина і інші рослинні добавки фореллю не засвоюються, але використовуються для розпушення кормової маси.
Існують сухі комбікорми для форелі, з урахуванням вікових та продуктивних груп: для личинок, для дорослої риби, для маточного поголів`я і т.д. Комбікорми поділяють на потопаючі і плаваючі.
Варто враховувати, що смак м`яса у форелі, яка харчується рибою та м`ясом, відрізняється від смаку тієї, що вирощена на сухих кормах.
Забарвлення м`яса форелі теж залежить від харчування - червонуватий колір з`являється при додаванні спеціальної кормової добавки - катаксантіна.
Раціон форелі складається з урахуванням її потреби в повноцінних білках і умов утримання (інтенсивність роботи травної системи риби залежить від її віку і температури води, в якій вона міститься).
Яке обладнання для вирощування форелі може знадобитися?
набір обладнання буде залежати від способу утримання і вирощування, а також від технічних параметрів рибного господарства. Це можуть бути інкубаційні апарати і стійки, кормороздавачі та автокормушки, різні типи аераторів і компресорних станцій, кисневі конуси, барабанні фільтри, pH метри і хлор-метри, стерилізатори і очисники води, човни, тази і відра, а також всілякі види басейнів і лотків.
