Продуктивність і опис екстер`єру корів холмогорской породи
Свого часу російські селекціонери добре потрудилися і створили для місцевості з суворим північним кліматом породу великої рогатої худоби, яка відмінно до нього пристосовується. Холмогорская порода корів - представник молочного напряму. Всі її плюси і незначні мінуси ми постаралися зібрати в цій статті.
Походження холмогорского худоби
Холмогорский район, що став батьківщиною корів холмогорской породи, знаходиться в Архангельській області і розташовується на берегах Північної Двіни і прилеглих островах.
Поширюватися за межами північного краю місцеві корови почали задовго до появи тут іноземних корівок. А оскільки часи правління імператора Петра I ознаменувалися відкриттям для Російської держави "вікна в Європу", То Архангельськ разом з його прилеглими землями став одним з важливих портових міст.
З 1693 року сюди імпортували не лише побутові товари, але і тварин, в тому числі і корів різних іноземних порід. Ці тварини паслися на російських зелених пасовищах поруч з місцевим худобою. Природне харчування корисними травами найприємнішим чином впливало на формування їх молочних якостей.
Протягом 200 років селекціонери залучали до схрещування з місцевими корівками особин голштинської і голландської порід. Хороші кормові умови укупі з великим попитом на молочну худобу і його продукцію також відбилися на еволюції нової породи.
Холмогорская порода ВРХ в сільськогосподарському співтоваристві була офіційно представлена в 1937 році.
опис породи
Зовнішність корів холмогорской породи неоднозначна, тому її опис може походити на опис зовнішніх ознак голландського великої рогатої худоби.
За роки селекції холмогорская порода корів поміцнішала і солідніше виглядати. Її жива вага збільшився, скоротилася кількість вад. Хоча незграбні форми, недостатня глибина грудей і криві задні кінцівки і раніше залишаються її впізнаваними чертамі.Для представників молочного напряму корови є досить великими і щільними.
Загальні ознаки конституції:
Висота тварин обох статей в середньому становить від 130 до 135 сантиметрів у холці.
Холмогорская порода корів, як видно на фото, частіше має чорно-білу масть, іноді просто чорну або червоно-рябу, дуже рідко - червону.
характеристики продуктивності
Заводчики холмогорских корів постійно прагнуть удосконалювати м`ясні та молочні характеристики своїх вихованців. Це стосується тих показників, які впливають на промислові масштаби використання цих тварин: поліпшення конституції, підвищення молочної жирності і швидкості віддачі молока.
Холмогорский худобу досить скоростиглий, а його репродуктивна функція прекрасно розвинена. В середньому вперше корова-Холмогорка телиться у віці 30 місяців.
Вага новонароджених телят холмогорской породи значний і становить від 32 до 35 кг у теличок і від 37 до 39 кг у бичків. При сприятливому годуванні телята-здоровані вже в піврічному віці можуть набрати масу тіла від 160 до 180 кг (телички) і від 180 до 200 кг (бички). До році вони досягають ваги 280-300 кг.
Жива маса дорослих особин становить 450-490 кг (корови) і 820-950 кг (бики). У хороших племінних стадах ця цифра може зрости ще приблизно на сотню кілограмів. При цьому забійний вихід досягає від 50 до 54%. А якщо півторарічних кастрованих биків холмогорской породи тримати на хорошому відгодівлі, то їх збільшення ваги складе близько 1 кг на добу. Отже, після забою отримати з них можна до 58% виходу. Максимум - 65%.
Холмогорская порода корів дає від 3000 до 3300 кг надоїв за лактацію. Іноді молочність корови буває вище - до 5000 кг. Ну, а корівки-рекордсменки можуть видавати результати понад 7000 кг. Жирність молока становить від 3,6 до 3,8%. Селекціонери ставлять перед собою завдання подолати поріг жирномолочности холмогорок 4%, зробити цей показник вище.
переваги холмогорок
Оскільки холмогорские корови родом з північного Архангельська, вони прекрасно пристосовуються до умов утримання в холодному кліматі. Їх вирощують на північному сході країни, а також там, де утримувати худобу проблемно не тільки з-за особливостей погоди, але і в економічному плані: в Якутії, Сибіру і навіть на Колимі (Магаданська область).
Також серед переваг цієї породи виділимо:
- Невибагливість до умов утримання;
- Високі надої в умовах північного клімату і швидке раздаіваніе;
- Висока якість м`яса;
- Витривалість і загартування, стійкий до небезпечних хвороб імунітет.
У степових південних районах продуктивність холмогорского худоби різко падає.
Купити корів холмогорской породи можна не тільки на півночі Російської Федерації. Ці корівки користуються довірою фермерів з центральних регіонів - Московської, Кіровської областей, Удмуртської та Татарській республік. Поповнити своє господарство холмогорской годувальницею можна в колишніх союзних країнах - Україні та Молдові.
Холмогорская корова була першою представницею з усіх молочних порід, виведених в Росії. Досвідчені фермери часто говорять, що ростити таку корівку в своєму господарстві одне задоволення. Адже Холмогорка володіє міцним здоров`ям, її серце і легені працюють на «відмінно», а травна система здатна перетравити до 100 кг сіна на добу. Було б їжі в достатку, а вже смачним і жирним молоком вона господаря порадує.
