animalukr.ru

Кращі качки м`ясного напряму

Качки займають лідируючі позиції по вирощуванню в домашньому господарстві. Це зовсім не дивно, ці птахи дуже витривалі, прекрасно пристосовуються до будь-якої погоди і умов, і до того ж показують високі результати по виробництву м`яса і яєць. За продуктивними якостями бувають м`ясні породи качок, ячние і яєчно-м`ясні.

Загальні характеристики м`ясних порід

Найбільш поширені в домашньому господарстві м`ясні породи качок (бройлери). Це можна пояснити тим, що вони швидше за інших досягають зрілості, відрізняються гарною життєздатністю, непоганий яйценоскостью і, що найважливіше, м`ясом найвищої якості. Розводити качок м`ясної породи не тільки легко, але і дуже прибутково. Найпопулярнішими породами м`ясних качок вважаються: Пекінська, Біла московська, Чорна білогруда, Українська сіра, а також Мускусна. Розглянемо плюси і мінуси кожної з них більш детально.

Пекінська

М`ясні качки пекінської породи є найпопулярнішими. Виведено були вони в Пекіні більше 300 років тому. У 19 столітті цих качок завезли в Південну Америку і Європу, де вони швидко стали популярними.

М`ясні качки породи Пекінська

Ці качки відрізняються міцним здоров`ям, швидко досягають необхідного рівня зрілості і стрімко набирають масу тіла. Виглядають вони дуже потужно, мають велику голову, лобова частина дуже випуклая- дзьоб має оранжево-жовтий колір і трохи увігнуту форму. Ноги короткі, масивні, розташовані ближче до хвоста. Очі темно-блакитні, посаджені глибоко. Пір`я мають білий колір, іноді з жовтим відливом. Крила дуже міцні і тісно прилягають до туловіщу- саме тулуб довге і трохи піднімається. Спина у птахів широка, довга, з невеликим нахилом до хвоста. Хвіст стирчить вгору.

Каченята пекінської породи набирають 2-2,5 кг вже до 50-55-денного віку. Маса дорослої качки жіночої статі - 3-3,5 кг, маса селезня ще більше - 3,5-4 кг. Несучість непогана, близько 80-120 яєць за один рік. Яйця дуже великі - 85-90 грам. Найвищий рівень несучості у цій м`ясної качки припадає на перші 3 роки життя.

Пекінські качки відрізняються своєю всеїдністю, із задоволенням їдять як рослинні, так і тваринні корми. Головне - правильно скласти раціон, так як це дуже важливо і сильно відбивається на несучості. Але в цілому вони зовсім некапризним і за ними максимально легко доглядати.

Біла московська

Порода качок Московська біла

Біла московська м`ясна качка була виведена шляхом схрещування пекінської породи і хакі-Кемпбелл. Цих качок можна зустріти практично в кожному сільському дворі в Росії.

Зовнішні характеристики московської білої багато в чому схожі з пекінської. Забарвлення біле з трохи рожевим відливом, тулуб широкий і піднесений вгору, груди круглої форми. Голова невеликого розміру розміщується на вельми крихкою шиї. Лапи ніжно-рожевого кольору, короткі і широко розставлені. Дзьоб забарвлений в рожевий колір.

Селезні білої московської качки в дорослому віці досягають дуже великих розмірів - до 4,5 кг. Самки важать приблизно на один кілограм менше чоловічих особин. Але ця оцінка не межа, іноді буває, що вони ростуть і далі. Несучість на високому рівні, близько 125 яєць за один сезон. Яйця теж дуже великі, вага близько 100 грам.

Перевагою розведення цієї породи можна вважати невисоку закупівельну ціну. Це пояснюється тим, що дана порода дуже поширена. Також вона цінується тим, що легко переживає суворі зими і має відмінний імунітет. У їжі зовсім невибаглива.

Чорна білогруда порода качок

М`ясо у птахів дуже ніжне і володіє відмінним смаком.

Каченята білої московської відрізняються високою виживаність і швидким зростанням. Через два місяці життя вони набирають масу в 2-2,5 кг.

Чорна білогруда

Чорна білогруда м`ясна порода була виведена шляхом схрещування української білогрудої качки з пекінської і хакі-Кемпбелл. Качки цієї породи мають глибокі груди і піднесений тулуб. Спина досить-таки широка, довга, з нахилом до хвоста. Забарвлення даної м`ясної птиці чорний, але груди і частина шиї білі. Ноги невисокі, широко розставлені, розташовані ближче до кінця тулуба, чорного кольору. Дзьоб темний, практично чорний. Очі великі, чорного кольору. Крила дуже міцні і щільно прилягають до тулуба. До 6-го місяця свого життя ця качка м`ясної породи досягає своєї зрілості. Вага качки середній, приблизно 3-3,5 кг. За один рік здатна знести близько 120-130 яєць з вагою 80-90 грам.

Каченята цієї м`ясної качки відгодовуються дуже швидко і до 2 місяця важать вже 1,5-1,6 кг. М`ясо у них жирне, а за смаковими якостями значно перевершує м`ясо інших порід.

Українська сіра

Порода качок Українська сіра

Сірі українські м`ясні качки були виведені шляхом схрещування диких качок з домашніми українськими. Качки цієї породи великі і масивні. Вага селезня може досягати 4 кг, а качки - 3 кг. Ця вага птиці легко набирають до 4 місяця. Ніяких спеціальних кормів або добавок не потрібно. У 2 місяці вони вже готові до забою, так як маса їх тіла становить 2 кг. Несучість у них висока - 120 яєць за один рік. Нестися починають з кінця лютого і до осені. Якщо створити відповідні умови, дотримуватися температурного і світловий режим, то ці м`ясні качки можуть знести рекордну кількість яєць - до 260 на рік. Яйце велике - 70-80 грам.

Вирощування цієї птиці дуже просте. У їжі некапризна, з великим задоволенням поїдає траву, кухонні відходи, водорості і іншу водну рослинність. У літню пору зерна потрібно зовсім небагато, приблизно 25% від усього раціону. З настанням холодів раціон м`ясної птиці необхідно трохи змінити: зернова їжа повинна становити 50% від усього раціону. Решта 50% - це гарбуз, картопля, капуста та яблука.

Зміст качок м`ясних порід

Дана качка м`ясної породи легко переносить зиму, може перебувати в неопалюваному утятніке, головне, щоб була товста підстилка та добре утеплені стіни. Уникайте протягів, так як це дуже небезпечно для здоров`я птиці. Навіть в морозні дні качок потрібно випускати прогулюватися, вони з величезним задоволенням приймають снігові ванни.

Качка українська сіра має кремезну статуру, короткі і широко розставлені ноги. Тулуб довгий і широке. Забарвлення сіре, з білою смужкою на шиї. Дзьоб вигнутий, темного кольору. Сірі українські качки дуже нагадують диких качок.

мускусна

Мускусні качки, або індоуткімускусна качка м`ясної породи - це самостійний, здавна відомий вид. Широке поширення мають в Мексиці та Південній Америці. Мускустную качку ще часто називають індоуткі через схожою зовнішності. Але не варто думати, що вони якось пов`язані.

Велику популярність в Росії індоуткі придбали після 1980 року.

Індоуткі - це деревні качки. За своїм зовнішнім виглядом вони більше нагадують шпорцевих гусей, ніж качок. характер мускусною качки дуже спокійний, не капрізний- вони мають хороший імунітет. Головним її перевагою є те, що вона спокійно може обійтися без водойми. Чоловічі особини даної породи дуже великі, маса їх тіла становить приблизно 6 кг. Самки трохи меншого розміру - 3,5-4 кг. Несучість середня - 100-120 яєць за один сезон. Яйця великі - 75-80 грам. За рівнем несучості вони трохи поступаються пекінським качках. Але зверніть увагу - яйця цієї породи можна зберігати довше, що є великим плюсом.

Вирощування індоуток в домашніх умовах

Індоуткі дуже мовчазні, що теж відрізняє їх від інших. Не люблять компаній, в бійки не вступають.

У мускусною качки добре розвинений материнський інстинкт і вона є прекрасною квочкою.

М`ясо у даній м`ясної качки дуже ніжне, і, що дуже важливо, зовсім нежирне. Має приємний смак.

Як ви змогли переконатися, вирощування бройлерних качок м`ясної породи - зовсім нескладне завдання, яке принесе вам не тільки задоволення, але і прекрасне м`ясо, і як бонус-яйця. Виділити конкретні плюси і мінуси у кожної породи складно, адже все залежить від ваших цілей вирощування, умов утримання та годівлі. Явних мінусів жодна з порід не має.

Відео «Комплекс по вирощуванню качок на м`ясо»

У ролику показаний сучасний комплекс по вирощуванню м`ясних порід качок і виробництва качиного м`яса.

Поділитися в соц мережах:
Схожі
» » Кращі качки м`ясного напряму